Docile, sociable et très attaché à son maitre, le dogue de Bordeaux est l'une des races de chien les plus anciennes. C'est un bon gardien et ses qualités de grand protecteur envers sa famille (et surtout envers les enfants) en font un excellent chien de compagnie. Cet ouvrage complet et abondamment illustré vous donnera de nombreux conseils pour acquérir, éduquer et bien vivre avec ce compagnon exceptionnel.

Dogue de Bordeaux

Salades de riz - Occasion

Pour reconnaître les traces et indices laissés par les 70 mammifères et oiseaux parmi les plus courants en Europe.

Traces et indices

500 recettes de succulents desserts pour tous les goûts : du chocolat, des desserts à base de fruits, des crèmes, des mousses mais aussi des desserts légers, des desserts sans gluten, sans oublier quelques confiseries et mignardises. Les grands classiques de la pâtisserie comme les desserts les plus surprenants vous livrent leurs secrets : fondants, tartes, Saint-Honoré, millefeuille, mais aussi sorbets, rainbow cake ou encore couscous sucré. Des recettes pour tous les niveaux de compétence, du débutant au pâtissier plus expérimenté. Une illustration pleine page de qualité.

Desserts pour se régaler

Les plantes aromatiques fraîchement cueillies sont irremplaçables en cuisine comme elles sont utiles en phytothérapie. Nombreuses et variées, elles sont très faciles à cultiver, que ce soit en pots ou en pleine terre, pourvu que l'on respecte certaines règles très simples. Du thym au romarin, en passant par le basilic et la sauge, vous découvrirez tous leurs secrets pour réussir leur culture et les utiliser au mieux.

Bien choisir ses plantes aromatiques

Acheter des tomates en décembre et des coquilles Saint-Jacques en juillet ? C'est possible, mais onéreux, et surtout sans intérêt côté santé, car ces produits hors saison n'apportent que très peu d'éléments nutritifs. En un temps où l'approvisionnement des produits alimentaires n'est plus un problème, et où leur diversité n'a cessé de s'élargir, comment s'y retrouver et comment savoir que c'est le bon moment pour acheter tel ou tel produit ? Saison par saison, au fil des mois, retrouvez plus de 80 produits (fruits, légumes, viandes, poissons et crustacés), et plus de 350 recettes originales et savoureuses pour les accommoder. Pour chaque produit, un guide du consommateur vous donne toutes les infos : comment le choisir, quels labels, quelles variétés existent ? Quelles quantités prévoir, comment le préparer et le conserver ? Quels sont les apports en vitamines, en oligo-éléments, en calories, etc ? Au fil des recettes illustrées, des suggestions d'accompagnement, des accords mets-vins, des tours de main ou des variantes vous sont proposés.

A chaque saison ses recettes - Cuisiner les produits de saison

Desserts aux fruits

Dans la lignée des oeuvres naturalistes d'antan, ce guide illustré de splendides planches ornithologiques s'adresse aussi bien aux amateurs qu'aux curieux. Découvrez une soixantaine d'oiseaux de nos jardins : toutes les caractéristiques pour les identifier sont indiquées, ainsi que leur comportement, leur habitat, leur alimentation et leur reproduction. Un recueil de faits étonnants : saviez-vous que le nom de la linotte provient de sa consommation de graines de lin ? Que les mâles rougegorges peuvent se livrer des combats à mort pour des querelles de territoire ? Que la grive musicienne brise les coquilles d'escargots, sur une pierre plate, pour consommer les parties molles ?

Dogue de Bordeaux

Résumé

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Critiques

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