Identités alimentaires et héritages gastronomiques
Le nouveau petit quiz du vin... testez-vous et devenez un amateur... incollable (2e édition)
Publié par Dunod, le 18 août 2010
222 pages
Résumé
Pour apprendre en s'amusant, cet ouvrage au format "poche" propose au lecteur de tester ses connaissances sur le vin en 600 questions classées en 2 niveaux de difficulté. Les réponses, commentées, permettent à l'amateur ou au simple curieux d'appréhender le vocabulaire du vin en découvrant les cépages, les subtilités des différents arômes et les astuces pour choisir son vin ou optimiser sa cave. Cette seconde édition propose 400 nouvelles questions aussi bien sur le niveau 1 que 2, avec toujours des réponses commentées.
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