Dîner à la cuillère
Glaces et sorbets
Publié par Hachette Pratique, le 13 juin 2007
62 pages
Résumé
30 recettes pour apprendre à confectionner ses propres glaces et sorbets, sucrés et même salés, pour un peu d'originalité : crumble glacé, glace aux spéculoos, sorbet aux fruits de la passion, orange maltaise et citron vert grivrés, glace à la tomate,... Les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement indiqués et les recettes sont expliquées étape par étape.
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