Premiers pas au jardin, des plantes pour les chats, plantes toxiques pour matous, eau, sieste, paillage, jeux... Mais aussi chat indésirable, chasseur, gratteur...Ce guide vous offre tout ce qu'il faut savoir pour bien partager votre jardin avec votre animal domestique préféré !

Un jardin pour mon chat

Savez-vous que les vertus adoucissantes de l'oignon calment la toux et que cet antibiotique naturel renforce vos défenses  ?  Qu'une portion de 200  g de haricots verts fournit près de la moitié de vos besoins journaliers en vitamine A ? Que la courgette, riche de 94 % d'eau, est très digeste grâce à ses fibres douces et qu'elle apporte rapidement une sensation de satiété  ?  Parce qu'ils permettent de diversifier et d'équilibrer notre alimentation, parce qu'ils sont sources de vitamines, de minéraux et de protéines, nous savons tous aujourd'hui que les légumes sont la clé de notre santé. Découvrez dans ce livre les bienfaits nutritionnels de 60 superlégumes et sans attendre, plantez-les dans le potager  familial !  Saison par saison, pour chaque légume, une fiche illustrée détaille  :Ses atouts santé (antioxydants, oméga-3, fibres.)Ses éventuelles contre-indications (diabète, allergie, calculs rénaux.)Les meilleures variétés, comme les cultiver facilement et les récolter au bon moment.    Du jardin à l'assiette, le meilleur chemin vers la santé  !Antioxydants, anticancer, détox ou riches en fibres. certains légumes sont de véritables «  bombes  » nutritionnelles, alors cultivons-les au potager  !Pour chacun des 60 légumes (présentés par période de récolte), une fiche illustrée avec ses atouts santé et toutes les infos pour choisir les meilleures variétés et les cultiver avec succès.

Je cultive de superlégumes dans mon potager

C'est bon, mais c'est quoi ? 60 autres légumes étonnants ou exotiques pour réveiller votre cuisine Serge Schall Une ciboule au goût d'échalote, des racines de campanule raiponce qui rappellent la noisette, de jeunes pousses de crambe maritime tendres comme des asperges, des brèdes mafanes pétillantes qui explosent en bouche, du yuzu au parfum de mandarine... - Ce livre propose une sélection de plus de 60 légumes et fruits originaux, qui vont révolutionner votre potager ! La châtaigne de terre ou la mertensie, ces légumes perpétuels si faciles à cultiver, la baselle, le gombo, la chayotte, aux saveurs exotiques venues de Chine, d'Afrique ou du Mexique. Et puis il y a des curiosités botaniques comme le limaçon, le maïs fraise ou la tomate de La Paz. - Pour chacun de ces légumes, vous trouverez une fiche complète de culture pour les acclimater facilement dans votre potager : origine, plantation, récolte... ainsi que des conseils d'utilisation en cuisine, parce que du jardin à l'assiette, il n'y a qu'un pas ! Vos navets ronronnent ? Vos salades somnolent ? Réveillez le jardiner curieux qui est en vous !

C'est bon, mais c'est quoi ?

Le jardin de nos grands-parents regorge de trésors... Grand-papa y cultivait légumes et fruits dont il avait le secret des meilleures variétés gourmandes que grand-mère utilisait en cuisine pour concocter des recettes appréciées de tous, petits et grands. Ce petit cahier ouvre les portes nostalgiques de ce jardin d'éden...Des bons légumes pour la table  : les bonnes tomates à farcir, les plus beaux choux, des pommes de terre qui tiennent à la cuisson, les meilleures courgettes, laitues, concombres...Des fruits à pâtisser  : rhubarbe, mûre, coing, angélique, groseilles, cerises, poires... Les meilleures variétés pour les confitures, gelées, tartes et crumbles...Des boissons, alcools et infusions maison  : alcool de myrte, liqueur d'arbouse, sirop de rose, chutney de sureau, infusion de capucine...Des herbes de santé  : camomille, pavot, capucine, souci, calament, menthe coq, lavande...  «  Au jardin, toutes les plantes sont utiles  »   dit toujours grand-papa  !

Au potager de grand papa

Installer un fil de cuivre dans les tomates pour les rendre résistantes aux maladies, confectionner une potion de bière et de sucre pour éloigner les limaces, utiliser du bicarbonate sur les fraises pour détruire les champignons. Ce livre rassemble toutes les recettes et les trucs et astuces d’antan, naturels, et qui ont fait leurs preuves, pour réussir et entretenir son jardin et son potager ! Les techniques de jardinage de grand-papa : la rotation des cultures, les engrais verts, les purins, les fumures et les engrais organiques, les bonnes associations de plantes.Réussir ses cultures au potager : avoir des salades presque toute l’année, rendre ses fruitiers résistants aux maladies, appliquer les bonnes astuces pour avoir de beaux choux. Comment grand-papa protégeait son jardin : utiliser la cendre de bois, lutter contre la piéride du chou, les taupes, les fourmis, les hannetons, la pourriture grise et le perce-oreille. Utiliser les plantes répulsives contre les parasites et connaître les plantes amies, confectionner des recettes de purins, d’insecticides.Grand-papa est un malin : les trucs et astuces pour faire ses graines, cultiver les plantes santé, jardiner avec la lune, faire appel au hérisson pour nettoyer.

Mon grand-père jardinait comme ça !

Les graines germées sont un concentré de vie  ! D'une grande richesse en vitamines, minéraux, acides aminés, protéines et fibres, elles boostent notre organisme et le protège des agressions. Savez-vous qu'il est très simple de les faire pousser chez soi et de compléter ainsi votre alimentation avec de délicieuses graines aux saveurs originales et délicates  ?
Les graines germées, ce n'est pas compliqué  ! Vous trouverez dans ce guide illustré toutes les clés  pour :choisir l'équipement qui vous convient  : bocal, germoir Easy Sprouter®, germoir à plateau, germoir en terre cuite, coupelle ou sac de germination...  ;démarrer vos plantations en suivant les pas à pas photographiques  ;découvrir l'univers des graines et des pousses germées grâce au catalogue illustré qui détaille 50 graines différentes et leur méthode de culture.  
Pois chiche, alfalfa, amarante, blé, fenouil, radis, haricot mungo...  :  ils vont donner du peps et du croquant à vos plats  !

Je fais pousser mes premières graines germées ; les techniques pas à pas ; 50 graines saines et savoureuses

Un vrai petit potager sur son balcon, c'est possible  !Ce petit guide vous donne toutes les astuces techniques et trucs d'entretien pour réussir votre potager  : plants ou semis, repiquage, terreau, rempotage, arrosage. Découvrez la palette de plus de 30  fruits et légumes à récolter sur votre balcon tout au long des saisons  : salades, choux, radis, aubergines, fenouils, melons.Récoltez, partagez, savourez  !

Les 50 règles d'or pour réussir son potager sur le balcon

Mon jardin de santé
Serge Schall
Cultivez vos plantes médicinales  !
Savez-vous que le souci est antiseptique  ? Que le houblon soulage l'anxiété  ? Que la guimauve est recommandée contre les troubles digestifs  ? Ces plantes, riches de propriétés thérapeutiques validées par les études scientifiques, sont communes au jardin et surtout de culture très facile.
  
  Ce cahier propose une sélection de 25 «  bonnes plantes  » parmi les plantes médicinales les plus efficaces. Les conseils de culture vous permettront de bien les installer au jardin et de les récolter lorsque que leur teneur en principes actifs est à son maximum.  Pour chaque plante sont ensuite détaillées ses vertus médicinales,  comment la conserver et surtout, comment préparer des infusions, décoctions, fumigations, sirops ou vins pour une automédication familiale, douce et naturelle. L'index des petits maux et troubles du quotidien simples à soulager grâce à l'achillée, au bleuet, à l'ortie... vous aidera à faire votre choix.  
Préparez la bêche, sortez les sachets de graines, 
et faites de votre jardin un «  jardin de santé  »  !

Un jardin pour mon chat

Résumé

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