Gâteaux de grand-maman
Je mange des aliments fermentés, et ça me fait du bien !
Publié par Marabout, le 17 février 2016
192 pages
Résumé
La lacto-fermentation augmente la digestibilite des aliments et regenere la flore intestinale. Enrichis de millions de bacteries lactiques, les aliments fermentes contiennent egalement davantage de vitamines et d'antioxydants.Dans cet ouvrage: Toutes les infos pour comprendre les effets des aliments fermentes Plus de 120 recettes pour preparer legumes, cereales, viandes et lait fermentes, les conserver et les cuisiner au quotidien."
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