Plus de 100 délicieuses recettes, les meilleures recommandations sur l'alimentation et le mode de vie, les plus récentes découvertes sur le diabète, de précieux conseils pour l'achat et la cuisson des aliments.

Gastronomie santé pour diabétiques

Every cook wants to be able to produce good- looking, delicious dishes - without any hassle or hold-ups. Simply Antony proves that the way to culinary success is a return to the cookery basics.

 Aspiring chefs will be heartened to learn just how easy it is to create a perfect Potato Dauphinoise or a beautiful Beef Bourguignon. In his own inimitable style, Antony takes us through the basics of good cooking, food group by food group, providing helpful hints for making the most of each. It's a complete cookery course in its own right, covering the following categories:

 Dairy

 Seafood

 Meat

 Pasta, noodles and rice

 Fruit and vegetables

 Bread

Simply Antony

185 recettes qui s'inspirent des cuisines du monde pour apporter à la table du diabétique les mets les plus sains et les plus savoureux, sans exclure de très bons desserts. Chacune d'elles a été analysée par un diététicien et s'accompagne d'une fiche nutritionnelle lisible en un coup d'oeil. Que vous soyez diabétique (types 1 ou 2), ou que vous partagiez la vie d'un diabétique, ce livre vous permet de rester un amoureux de la bonne chère tout en veillant à votre équilibre alimentaire.

Le livre de cuisine du diabétique ; 185 recettes pour garder le goût et l'équilibre

On croit généralement que les diabétiques doivent éliminer le sucre et consommer des repas préparés avec des aliments nutritifs mais fades. Mais il est tout à fait possible de se régaler malgré le diabète en observant quelques principes simples. Ce magnifique ouvrage offre 100 délicieuses recettes créées par un chef réputé atteint du syndrome X, une affection qui peut dégénérer en diabète. Chaque plat a été soigneusement vérifié par une diététiste spécialisée en diabète - et c'est là le point fort de l'ouvrage -, mais ces recettes sont tellement tentantes qu'elles pourraient fort bien passer pour des recettes " ordinaires "! Vous trouverez dans ce livre: de l'information sur les symptômes de la maladie et les facteurs qui peuvent l'influencer ; plus de 100 recettes délicieuses, faciles à préparer et parfaitement adaptées à votre état de santé ; des conseils culinaires et des recommandations essentielles concernant votre alimentation, votre liste d'épicerie et le style de vie à privilégier ; les résultats des plus récentes recherches sur le diabète.

Gastronomie santé pour diabétiques

Résumé

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Critiques

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