Madame Charlotte

Cuisine de l’étudiant - les basiques

75 recettes de condiments acidulés et colorés en 6 ingrédients maximum. Et des astuces pour réussir vos recettes à tous les coups.

Le b.a-ba de la cuisine : légumes fermentés : pickles, kimchi & cie

Des recettes simples avec 8 ingrédients maximum + 8 recettes de base à décliner en 4 variantes originales + des astuces pratiques pour apprendre pas à pas.

Le B.A.-BA du pain

Préparer les repas de la semaine pour une grande tribu peut vite devenir un cauchemar. Grâce au batchcooking, fini les casse-têtes : désormais, les dîners de la semaine seront beaucoup plus sereins. Découvrez dans ce livre :
- Les préparations de base à cuisiner le week-end.
- Les recettes pour chaque soir de la semaine.
- 30 idées de menus pour varier les plaisirs !

Je cuisine pour la semaine ; grande tribu

Une trentaine de recettes de saison autour de légumes et produits phares de l'hiver, pour varier les plaisirs en consommant les produits du marché.

Légumes anciens - Les recettes de saison

Grand Mercredi vous a concocté 80 recettes pour rendre les instants passés en famille encore plus inoubliables. 
Apéros festifs (mais sains), grands classiques des familles, petits plats à improviser au débotté ou à croquer sur le pouce, goûters rigolos, desserts spéciaux pour les grandes occasions... à vous de jouer !

Je cuisine pour mes petits-enfants

Kéda Black, auteure et journaliste reconnue dans l'édition culinaire nous livre ici toutes les bases pour apprendre à maîtriser tous les types de cuisson à l'aide de recettes faciles et composées de peu d'ingrédients majeurs pour séduire les débutants comme les cuisiniers confirmés. Un ouvrage pratique et encyclopédique, au graphisme très esthétique, ponctué de photos magnifiques réalisées par deux grands photographes de renom internationnal qui font de ce livre un véritable objet de collection pour les amateurs de cuisine.

Madame Charlotte

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