Cuisiner avec Coca-Cola, "c'est que du bonheur !" La boisson légendaire et méga culte apporte du rêve dans votre cuisine : Limonade menthe et citron, Riz au lait au Coca-Cola, Petits choux à la vanille caramélisés, Boulettes de veau aux épices, Magret laqué au Coca-Cola, Poisson vapeur sauce gingembre et Coca-Cola...

Coca Cola - Les 30 recettes cultes

35 recettes pour des boulettes moelleuses et parfumées, à rôtir, griller, frire, mijoter ou cuire à la vapeur : Les recettes traditionnelles : boulettes italiennes à la sauce tomate, keftas marocaines, boulettes de riz panées, boulettes au fromage, keftedes à la grecque Toutes les sauces express; Des kits de mixture à rouler; Quelques recettes sucrées super gourmandes.

Boulettes, keftas et cie

La plus légendaire des sucettes sort de ses papillotes pour nous régaler dans un livre tout en douceurs colorées : pommes au four, charlotte au coulis de Chupa Chups®, croustillants aux éclats de Chupa Chups®, gâteau d'anniversaire, limonade maison aux agrumes... Mixée, concassée, infusée, revisitée, la sucette méga culte Chupa Chups® fait aussi des merveilles dans votre cuisine !

Chupa chups, les 30 recettes culte

Collection Mini Marabout "La gourmandise est un MINI défaut". Small is beautiful ! Quand c'est petit c'est mignon, surtout quand les recettes à l'intérieur sont aussi attirantes que l'aspect du livre. Des sujets attendus ou plus surprenants, mais toujours gourmands. Une collection à croquer !

Ce soir au menu, c'est pot-au-feu

Kéda Black, auteure et journaliste reconnue dans l'édition culinaire nous livre ici toutes les bases pour apprendre à maîtriser tous les types de cuisson à l'aide de recettes faciles et composées de peu d'ingrédients majeurs pour séduire les débutants comme les cuisiniers confirmés. Un ouvrage pratique et encyclopédique, au graphisme très esthétique, ponctué de photos magnifiques réalisées par deux grands photographes de renom internationnal qui font de ce livre un véritable objet de collection pour les amateurs de cuisine.

Cuisson(s)

Madame Charlotte

Nous revoilà de corvée d'épluchage : topinambours, rutabagas, salsifis et panais sont bel et bien de retour. A vos économes, ressortez les moulins à légumes, les écrase purée et la râpe de mamie. Mais pourquoi est-ce reparti comme en 40 ? Pourquoi ces mal-aimés, dont nos grands-parents ont bien trop soupe, font-ils leur retour en ces temps d'abondance ? Pourquoi ne restent-ils pas, au mieux, qu'un mauvais souvenir de cantine ?Parce que l'époque est un peu à la nostalgie - et que ces légumes «anciens», «oubliés» bénéficient d'un label «vintage», tellement prisé ? Ou parce que «c'est la crise !» et qu'on en revient à une cuisine plus «roots» que «bling» ? À moins que ce ne soit à cause de la triple vague bio, «dix par jour», locavore : on veut manger sans pesticides, sans bilan carbone, avec fibres et vitamines... Sans doute un peu de tout. Mais après tout, tant mieux. Parce que c'est bon ! Et que ça change, en hiver surtout, des éternels choux-patates-carottes-navets-poireaux.Il faut essayer le topinambour en soupe à la crème et aux Saint-Jacques. Ou cru et croquant, à la noisette ! Les racines de persil, crosnes, rutabagas rôtis aux herbes et à l'huile d'olive... Les feuilles de pissenlit sautées aux pignons et aux raisins...En plus, c'est beau : carottes multicolores, chou romanesco, navets boule d'or, laitue mizuna et compagnie mettent de la couleur et étonnent par leurs formes spectaculaires dans la monotonie de l'hiver.Attention, ils ne sont pas non plus réservés aux végétariens ou accros à la verdure, ces vieux légumes : les salsifis en frites accompagnent à merveille un steak au bleu et le topinambour est extra rôti avec le gigot !Compliqués à trouver ? De moins en moins. Difficiles à cuisiner ? En aucune façon ! Ils se glissent dans nombre de recettes classiques, cuisent souvent plus vite que les pommes de terre, par exemple, et sont merveilleusement versatiles. Vous allez voir.

Vieux légumes, le grand retour

Qu'est-ce que c'est ?Cuisiner à l'avance les dîners  de la semaine.À qui s'adresse ce livre ?À tous ceux qui veulent manger  du fait maison aussi en semaine. Pour combien  de personnes ?Les recettes sont données pour  4 personnes, à moduler ensuite  facilement. Comment ça marche ?Choisir la semaine qui vous plaît.  Faire le point sur les courses  à faire.  Se mettre en cuisine le dimanche  pour 1 heure ou 2 maximum.  Stocker toutes les  préparations  et les ressortir chaque soir avec  un minimum de cuisine à faire. Une idée sucrée en bonus à  préparer chaque semaine, goûter  ou dessert.Une cuisine astucieuse,  gourmande et équilibrée  pour toute la semaine.

Coca Cola - Les 30 recettes cultes

Résumé

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