Découvrez une sélection de 65 recettes 100% végétariennes simples et gourmandes, soit 13 menus hebdomadaires à préparer en kits et à congeler. Une méthode simple et efficace ! 

Un gain de temps garanti au quotidien !

Mes premiers pas en batch cooking veggie

80 recettes simples, rapides, originales et économiques pour tous les étudiants. Le tout illustré comme une BD pour encore plus de facilité !

Cuisine de l'étudiant - Occasion

Madame Charlotte

Qu'il soit aux légumes, à la viande, au poisson, ou aux champignons, garni de coquillettes, d'oeuf mollet ou encore de raviolis, le bouillon se décline selon les envies, les occasions et les saisons. Découvrez ou rédécouvrez toute la richesse des bouillons grâce à ces 60 recettes à adopter sans tarder !

Bouillons gourmands

35 recettes de gâteaux et petits desserts. D'un côté, une photo du plat, de l'autre, la recette racontée, pas à pas, en BD: les gâteaux simples que tout le monde aime, des desserts zéro cuisson à composer en deux temps trois mouvements, des idées pour rendre les fruits sexy, des glaces instantanément customisées...Tous ceux qui ont des contraintes de temps, d'argent, d'équipement y trouveront leur compte - et leur bonheur ! Parce que ce sera tout à la fois bon, sain et réconfortant.
Illustrations : Alice Chadwick.

Gâteaux et petits desserts

Pas glamour le pot-au-feu ? Avec ces trente recettes magiques, offrez-lui une belle cure de remise en forme : une poignée d'ingrédients jetés dans un faitout, trois, quatre heures de " Blip... Gloup " (du temps pour autres chose)... et le voilà, tout à la fois équilibré et gourmand, prêt à se plier à tous les caprices de votre goût et de votre créativité culinaire. Estival ou réconfortant, tradi ou exotique, minute ou " slow food ", célibataire ou tribu, bourgeois ou bohème -il n'attend que vous pour faire un come-back éclatant !

Pot-au-feu & Cie

Nous revoilà de corvée d'épluchage : topinambours, rutabagas, salsifis et panais sont bel et bien de retour. A vos économes, ressortez les moulins à légumes, les écrase purée et la râpe de mamie. Mais pourquoi est-ce reparti comme en 40 ? Pourquoi ces mal-aimés, dont nos grands-parents ont bien trop soupe, font-ils leur retour en ces temps d'abondance ? Pourquoi ne restent-ils pas, au mieux, qu'un mauvais souvenir de cantine ?Parce que l'époque est un peu à la nostalgie - et que ces légumes «anciens», «oubliés» bénéficient d'un label «vintage», tellement prisé ? Ou parce que «c'est la crise !» et qu'on en revient à une cuisine plus «roots» que «bling» ? À moins que ce ne soit à cause de la triple vague bio, «dix par jour», locavore : on veut manger sans pesticides, sans bilan carbone, avec fibres et vitamines... Sans doute un peu de tout. Mais après tout, tant mieux. Parce que c'est bon ! Et que ça change, en hiver surtout, des éternels choux-patates-carottes-navets-poireaux.Il faut essayer le topinambour en soupe à la crème et aux Saint-Jacques. Ou cru et croquant, à la noisette ! Les racines de persil, crosnes, rutabagas rôtis aux herbes et à l'huile d'olive... Les feuilles de pissenlit sautées aux pignons et aux raisins...En plus, c'est beau : carottes multicolores, chou romanesco, navets boule d'or, laitue mizuna et compagnie mettent de la couleur et étonnent par leurs formes spectaculaires dans la monotonie de l'hiver.Attention, ils ne sont pas non plus réservés aux végétariens ou accros à la verdure, ces vieux légumes : les salsifis en frites accompagnent à merveille un steak au bleu et le topinambour est extra rôti avec le gigot !Compliqués à trouver ? De moins en moins. Difficiles à cuisiner ? En aucune façon ! Ils se glissent dans nombre de recettes classiques, cuisent souvent plus vite que les pommes de terre, par exemple, et sont merveilleusement versatiles. Vous allez voir.

Vieux légumes, le grand retour

La plus légendaire des sucettes sort de ses papillotes pour nous régaler dans un livre tout en douceurs colorées : pommes au four, charlotte au coulis de Chupa Chups®, croustillants aux éclats de Chupa Chups®, gâteau d'anniversaire, limonade maison aux agrumes... Mixée, concassée, infusée, revisitée, la sucette méga culte Chupa Chups® fait aussi des merveilles dans votre cuisine !

Chupa chups, les 30 recettes culte

Mon cours de cuisine - Les basiques 80 recettes illustrées pas à pas - Occasion

Une trentaine de recettes de saison autour de légumes et produits phares de l'hiver, pour varier les plaisirs en consommant les produits du marché.

Légumes anciens - Les recettes de saison

100 recettes robot pour le soir, super débutants, 100% inratables !

100 recettes robot pour le soir - Super débutants

Le batchcooking, qu'est-ce que c'est ?  Cuisiner à l'avance, en une seule fois, les dîners de la semaine.

À qui s'adresse ce livre ?  À tous ceux qui veulent pour tous les soirs de la semaine un dîner sain, pauvre en sucres et en graisses.

Comment ça marche ?  1. Choisissez la semaine qui vous plaît 2. Faites le point sur les courses à faire 3. Cuisinez 1 à 2 heures maximum le week-end 4. Stockez toutes les préparations  et assemblez-les chaque soir en un minimum de temps.

Une cuisine astucieuse, gourmande et équilibrée pour toute la semaine.

Mes premiers pas en batchcooking light

Pas de temps, pas beaucoup d'argent, un équipement limité : souvent la gastronomie des années étudiantes se résume à la trilogie RU, pâtes au beurre et kebab.
C'est sûr qu'il y a des choses plus importantes que de réfléchir à son prochain repas ! Mais en fait, ce n'est pas si compliqué de se mitonner des petites choses dans son mini coin-cuisine.

Cuisine de l'étudiant ; les basiques

Découvrez une sélection de 65 recettes 100% végétariennes simples et gourmandes, soit 13 menus hebdomadaires à préparer en kits et à congeler. Une méthode simple et efficace ! Un gain de temps garanti au quotidien !

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