Premières suites

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Au bord des yeux

La bouillabaisse, ragoût de poisson de la Méditerranée et, plus précisément, des Calanques de Marseille, à l’origine un plat populaire régional, est devenue avec le temps, un mets de renommée mondiale. Très vite, la recette originelle s’est enrichie de multiples variantes, dans les cuissons, les épices, les poissons, les crustacés, pour le plaisir de tous les gourmands. Puis les marins d’un côté, les gastronomes voyageurs de l’autre, ont emporté dans leur pays le souvenir de ce trésor de la gastronomie marseillaise, et en ont décliné la magie dans leur pays, avec les produits locaux. Et c’est ainsi que tout autour du monde, dans les ports les plus reculés comme les plus fréquentés, on peut déguster une bouillabaisse, souvent surprenante, parfois totalement insolite, mais oh combien fameuse ! L’auteur, Henri Deluy, poète internationaliste, a fait plusieurs fois le tour du monde.
Gastronome, bon vivant et curieux, il a toujours eu à coeur de se coltiner la cuisine des pays qu’il fréquentait, aussi bien dans les hauts lieux de la gastronomie locale, qu’en fréquentant les gargotes populaires et on le soupçonne aisément, à la lecture de son livre, de préférer ces dernières. De chacun de ses voyages, il a ramené des recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres, et en a partagé la magie avec ses amis et, plus largement, tous ses lecteurs (en effet, responsable de la revue Action Poétique depuis 1955, en dernière page de chaque livraison de la revue il offrait à ses lecteurs une nouvelle recette recueillie lors d’un de ses voyage et, bien entendu, testée et approuvée par lui et ses proches!). C’est ainsi qu’il a, au fur et à mesure du temps, construit la carte internationale de la bouillabaisse. Car, comme il le dit lui-même :« un livre de cuisine est un livre
de géographie ». Ce livre, premier du genre, est indispensable à tous ceux qui aiment la bouillabaisse, la mer, les plaisirs de la bouche… et les voyages !

Manger la mer - Lieux, soupes et bouillabaisses autour du monde

Le titre volontairement iconoclaste de ce nouveau recueil de poèmes ne doit pas en masquer la gravité. Ni la tension sur laquelle il s'édifie, en cherchant à capter le trouble matériel et la part de déclin perdurant dans les paysages qui s'estompent, les amitiés décimées. Les étreintes profanes. Ou l'image des corps dévastés. Cela n'exclut ni l'humour, ni la générosité. Des poètes marseillais, des espionnes d'outre-Rhin, des mystiques flamandes, des guérilleros mexicains (la liste n'est pas exhaustive) traversent ces poèmes fragmentés, suspendus, descriptifs, assez proches au fond de l'expressionnisme, derrière le prosaïsme apparent et le lyrisme «froid» qui caractérisent leur écriture. C'est un livre dépouillé, sardonique, burlesque, cru, sans illusion excessive - comme la poésie contemporaine nous en offre finalement assez peu.

Je ne suis pas prostituée, j'espère le devenir

Vingt-quatre heures d'amour en juillet, puis en août

Imprévisible passé, la formule s'impose à Moscou au cours des années 1980. Elle désigne, dans la relative clarté d'une perestroïka vacillante, l'histoire rétrospective d'un stalinisme tentaculaire et sanglant. Ce qui, pour nombre d'entre nous, ne pouvait se croire, se penser, s'imaginer, et qui se découvrait dans les archives enfin ouvertes, dans les déclarations des victimes enfin entendues, dans les gestes enfin permis d'une vie quotidienne en mouvement. On trouvera ici les pages écrites au cours de nombreux voyages et séjours en URSS, en Chine et en Europe centrale; la beauté des paysages, les étapes du Transsibérien, le goût des nourritures, le borchtch, les malossols, le poulet à l'huître, la richesse des découvertes et des rencontres, le tragique des situations. Avec des traductions de poèmes de Marina Tsvétaïéva, Anna Akhmatova, Alexander Blok, Ossip Mandelstam, Vladimir Maïakovski.

Imprévisible passé

En 2012 paraissait le dernier numéro de la revue Action poétique, une des plus connues et des plus anciennes revues de poésie française. À partir de 1950 et durant soixante années, Henri Deluy, ainsi que de nombreux comités de rédaction ont publié des quantités d'éditoriaux, participé activement aux événements qui secouaient alors le pays, pris position sur les sujets politiques ou littéraires brûlants de l'époque, et publié des poèmes et textes d'auteurs de toutes nationalités, connus ou débutants. Le rôle d'Action poétique, dans ce qui agitait le monde littéraire, notamment celui de la poésie, ses courants et ses *gures prééminentes, est bien documenté, mais la vie et le parcours d'Henri Deluy, qui l'a dirigée pendant toutes ces années, l'est moins.
Lors d'un séjour à Montréal, Henri Deluy rencontre Julien Lefort-Favreau, chercheur en littératures. Un long et riche entretien a permis à ce dernier de s'intéresser à la vie et au parcours du poète, de recueillir un point de vue plus personnel sur l'histoire de la revue et de composer ainsi le noyau de ce livre. La conversation suit alors le fleuve des souvenirs : Marseille, la guerre d'Algérie, mai 1968, mais aussi la famille, les voyages, les amitiés, les amours et les conflits. Divers textes viennent éclairer certains aspects de l'entretien, comme un puissant portrait d'Henri Deluy par Liliane Giraudon, des considérations sur son travail de poète et de traducteur, son choix de poèmes issus des 210 numéros de la revue, ou encore une de ses fameuses recettes de cuisine. Ce recueil complète les précédentes parutions consacrées à Action Poétique. Il témoigne de l'entremêlement des questions les plus intimes et les plus collectives et d'un engagement poétique et politique exceptionnel au coeur du siècle.

Premières suites

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