200 recettes cétogènes - 100% hypo-toxiques

Olivia Charlet

Alix Lefief-Delcourt

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Leduc.S Editions, le 15 juillet 2020

352 pages

Résumé

Pour préserver sa santé et perdre du poids, l'alimentation cétogène, pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, est la meilleure des alliées. Et lorsqu'elle est hypotoxique (c'est-à-dire sans gluten, sans caséine, sans substances chimiques ou néfastes pour la santé), elle prévient de nombreuses maladies. Préserver sa santé tout en se faisant plaisir n'a jamais été aussi simple ! - 200 recettes simples, de l'apéritif au dessert : Caviar de noix de macadamia, Soupe crémeuse d'épinards, Curry de blettes à l'indienne, Carpaccio de saint-jacques, Poulet korma, Glace açaï et noix de cajou, Flan à l'amande, etc. - Des alternatives cétogènes pour faire des pains, des crêpes, des pancakes, des glaces, etc. - Des recettes pour tous avec des versions sans oeufs, sans amande, et un classement par saison.