40 recettes autour du nougat. Apprenez à faire votre propre nougat, à le parfumer, etc. Découvrez ensuite comment l'utiliser dans diverses recettes sucrées et salées pour leur apporter une touche d'originalité.

Nougats

Pour être en bonne santé toute votre vie, il n'y a pas trente-six solutions ! Il faut consommer suffisamment de calcium en mangeant au moins 3 produits laitiers par jour, soit 1 à chaque repas. C'est une habitude quotidienne à prendre dès la petite enfance. Familles, enfants, adultes et seniors, nous sommes tous concernés ! 120 recettes gourmandes et rapides à réaliser Blinis au yaourt et garniture fraîcheur, croustifondants de comté au pesto, flan de roquette aux tomates séchées, gratin de farfalles aux deux fromages, crumble d'automne au bacon et fromage, gratin de mûres au lait mousseux, mousse de fruits rouges au yaourt... Avec des recettes et idées de menus par saisons, manger 3 produits laitiers par jour devient un jeu d'enfant !

3 produits laitiers par jour

Crêpes, galettes, pancakes et gaufres, en versions salées ou sucrées, voici un délicieux assortiment de recettes pour toutes les occasions ! (Re)découvrez les grands classiques de ces gourmandises à base de pâte, tels que les crêpes Suzette et les gaufres liégeoises, et laissez-vous surprendre par des recettes originales et savoureuses crêpes crousti-choco, galettes de courgettes façon pizza, pancakes à la patate douce, gaufres parmentières au saumon... Un mode d'emploi vous donne toutes les astuces pour réussir les recettes de base et pouvoir ensuite les décliner à l'infini. Au petit déjeuner, au repas ou au goûter, il y en a pour tous les goûts !

Crêpes, galettes & pancakes

Le beurre est un aliment entièrement naturel obtenu exclusivement de la crème de lait par barattage, sans aucun colorant, conservateur, arôme artificiel, émulsifiant ni additif.La naturalité et le goût du beurre ne sont pas ses seuls atouts : les matières grasses sont indispensables à notre organisme. Ce livre revisite le beurre classique en l'aromatisant. Apéros beurre, beurres de goûter ou pour parfumer entrées, plats et desserts... retrouvez 40 recettes pour égayer vos repas : Beurre citron vert-aneth, Beurre de roquette et parmesan, Beurre de cookies, Beurre de cornichons et noix, Beurre aux noisettes grillées, Papillote de poisson au beurre de poivrons, Crêpes au beurre de nougat...

Beurres aromatisés

Beurre aux herbes, beurre aux épcies... retrouvez 40 recettes pour accompagner tous vos plats de façon originale.

Beurre aux herbes, beurre aux épcies. retrouvez 40 recettes pour accompagner tous vos plats de façon originale.

La cuisine sans gluten en 4 ingrédients seulement !Finies les longues listes d'ingrédients difficiles à trouver !Cuisinez les meilleures recettes sans gluten en 4 ingrédients pour vous régaler sans restriction. Pancakes, feuilleté au fromage, pizza végétarienne, cake salé terre et mer, crumble fraise-rhubarbe, crêpes. Des recettes d'entrées, plats et desserts rapides, faciles et bluffantes !La cuisine sans gluten en deux temps trois mouvements !

Sans gluten en 4 ingrédients

100 recettes pour redécouvrir les petits et grands plats traditionnels et incontournables de la cuisine du terroir. De la salade niçoise à la choucroute, en passant pas la ratatouille ou la tarte Tatin, toutes ces préparations aux saveurs d'antan et au bon goût des choses simples sont ici regroupées en un seul livre.

Nougats

Résumé

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