Mangez Nature ! - 90 Recettes pour être en forme

Publié par Ouest-France, le 16 janvier 2006

123 pages

Résumé

Manger sain n'est pas un simple effet de mode mais une alternative à une alimentation trop riche. Les bienfaits des fruits, des céréales et des légumes pour notre santé ne sont plus à démontrer : ils sont source de vitamines, de sels minéraux, de fibres, de protéines végétales et de glucides. Leur richesse en éléments antioxydants protecteurs en fait d'excellents aliments-santé. Avec Mangez nature ! découvrez plus de 90 savoureuses recettes naturelles, pour composer entrées, plats et desserts, illustrées par des dessins aux traits vifs et rehaussés de couleurs chaudes. Mangez nature ! propose aussi des menus variés élaborés par une diététicienne afin de mieux profiter des vertus de ces plats verts et gourmands. Manuel Laguens exalte ici son goût pour la cuisine et le dessin et nous livre ses secrets. Premiers pas auprès d'un couturier, un passage à Cuisine TV, il cultive maintenant une cuisine inspirée à la fois simple et ramée, invitation au partage. Il met son talent de cuisinier au service des autres en réalisant des dîners à domicile.

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