Petit livre des crèpes salées et sucrées

économiques ou raffinés, pour les repas en famille ou les grands soirs, les gratins sont faciles à préparer et attendent sagement au chaud qu'on soit prêt à les déguster.
 des restes dans votre frigo ? avec du jambon, des pommes de terre, des pâtes, des pommes, du cidre et du gruyère râpé, vous cuisinerez un gratin dauphinois, un gratin de pommes au cidre ou des macaronis. regardez bien, il y a toujours de quoi faire un gratin dans votre frigo !

Gratins

Provence, Périgord, Lorraine, Dauphiné... (re)découvrez dans ce livre les meilleures recettes traditionnelles des grandes régions de France, que nos grands-mères nous ont léguées. Passionnée de cuisine, Héloïse Martel a réalisé un long travail de recherche pour retrouver les recettes authentiques des plats qui nous connaissons tous : Flammekueche (Alsace), Aligot (Auvergne), Canelés (Bordelais), gratin dauphinois (Dauphine) ou ressusciter des recettes oubliées : Millassou (Limousin), Douillons (Normandie), Massepain (Quercy)... Au total, plus de 300 recettes authentiques, dont 30 sont traduites en langues régionales (provençal, corse, alsacien, ch'ti, basque, breton). Avec un vin français conseillé en accompagnement de chaque recette. Imprimé sur un papier rustique, ce livre n'est pas un livre comme les autres. Artisanal, avec des gravures d'époque et des anecdotes succulentes, il nous permet de retrouver le temps d'un repas le bon goût des petits plats d'antan et avec eux, notre enfance.

La Cuisine Authentique de nos Grands-mères - 300 recettes des terroirs, en langues régionales et en français d'aujourd'hui

La poussière s'accumule, vos affaires s'entassent, la salle de bains, le linge, les draps sont sales et l'énergie vous manque ? L'idée de brandir votre savon, de laver la vaisselle ou de saisir votre aspirateur vous épuise ? Il est temps de réagir ! D'accord, vous n'avez pas le courage d'astiquer quand vous rentrez le soir et pas envie de consacrer vos week-ends à ranger vos placards, mais n'ayez crainte ! Une maison toute propre pour les Nuls va vous réconcilier pour toujours avec l'ordre et le ménage. Dans ce livre, vous découvrirez les clés du bon rangement, les astuces bien gardées des bonnes ménagères, tout cela pour tenir votre chez-vous à carreaux, pimpant et lustré ! Sans devenir le parfait grillon du foyer, vous verrez qu'il est possible, avec quelques techniques, d'avoir une maison propre, pour votre bien-être et celui des vôtres. Et vous en conviendrez : c'est fou ce qu'on est content de soi lorsque l'on contemple une maison impeccable ! Alors, on se retrousse les manches ?

Une maison toute propre pour les nuls

Découvrez avec les enfants ces gâteaux à préparer sans cuisson, comme le gâteau aux petits Brun ou les roses des sables, les grands classiques comme les cookies au chocolat ou le crumble aux pommes, et les drôles de gâteaux décor comme le chat chocolat ou les lunettes à la confiture.

Goûters d'enfants

Salées ou sucrées : vive les mini-cocottes ! 
Petites, mignonnes, pratiques : les mini-cocottes ont tout pour plaire ! Elles donnent un coup de jeune aux grandes marmites de nos grands-mères, mais ce qui ne change pas, c'est le goût !Découvrez ou redécouvrez des plats conviviaux, salés ou sucrés, classiques ou plus exotiques, pour tous les goûts ! Agneau à l'indienne, boeuf au vin blanc, tomates et olives noires, faisan au porto, matelote de poisson, pommes en cocottes... À table !

400 recettes de mini-cocottes

+ de 350 recettes express et gourmandes en moins de 15 minutes !
Vous en avez assez de vous demander chaque soir ce que vous allez faire à manger ? Pour vous, préparer un dîner express sans prise de tête rime avec grignoter et mal manger ? Alors rangez vos idées reçues dans le placard de votre cuisine et ouvrez ce livre fait pour vous ! Découvrez 350 recettes gourmandes à réaliser en moins de 15 minutes chrono, que ce soit pour tous les jours ou pour bluffer vos amis lors un dîner ! Vous trouverez aussi tous les conseils pour vous équiper parfaitement et (ré)aménager votre cuisine, ainsi que des astuces pour mieux vous organiser et gérer votre temps. Sans oublier les 10 ustensiles gain de temps, les 10 ingrédients express, et les 10 surgelés indispensables à avoir toujours dans son frigo. Alors vous réaliserez qu'une cuisine rapide et gourmande à la fois, c'est possible !

Cuisine express Pour les Nuls

Maman curieuse et papa indécis : la quête du prénom idéal n'attend que vous ! découvrez sans attendre la nouvelle édition de ce petit livre aux 400 prénoms, dans lequel vous trouverez mille et une informations pour guider votre décision. Prénom tendance, classique, original ou intemporel, faites le choix grâce à ce petit livre malin. Clara, Jade ou Inès ? Mattéo, Enzo ou Lucas ? Pour vous permettre de faire votre choix, ce petit guide vous indique la tendance d'attribution de chaque prénom et liste pour chacun : l'origine et la signification, la personnalité, la date de fête ;, le saint patron, les variantes et dérivés, les célébrités qui le portent.

Le petit livre des prénoms

Qu'est-ce qui régale petits et grands au petit-déjeuner, à la pause déjeuner, au goûter, au dîner ou même à l'apéro? Qu'est-ce qui est nourrissant, économique et facile à réaliser en toute saison ? 
Les cakes et les quiches ! 
La pâte de base, appelée "appareil", se décline en fonction de vos envies : quiches express, quiches sans pâte, mini-cakes ou cakes familiaux, salés ou sucrés : vous trouverez tous votre recette fétiche ! 
Et pour déguster ces préparations, inspirez-vous des suggestions d'accompagnement d'Héloïse : une quiche au fromage blanc, épinards et pignons, à servir avec une salade de tomates ; un cake  à la ratatouille, brousse et basilic, accompagné de mesclun ; un cake tout chocolat rafraîchi par une salade d'oranges.

Petit livre des crèpes salées et sucrées

Plus de livres de Héloïse Martel

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques