Bassin d'Arcachon - Entre dunes et landes

Le fond des estuaires est semblable à quelque bonbonnière dont on défait les cordelettes avec la même gourmandise qu'on délaçait naguère les guêpières. Il s'y trouve toujours quelques friandises plus ou moins défendues dans les eaux grasses et somptueuses du fleuve. C'est dans ces grandes nasses que viennent se prendre les poissons migrateurs. Ils arrivent des régions les plus mystérieuses de l'Océan et traînent avec eux, malgré la régularité de leurs voyages, toutes les saveurs de l'étrange. Comme s'ils ne venaient que pour les gourmets qui les attendent à saisons fixes et qui ne sauraient davantage concevoir un poisson migrateur en retard dans les eaux de l'estuaire qu'un oiseau migrateur en retard dans les airs. Ces amateurs du goût sont à la recherche du fragile,
de l'indicible, de l'unique. C'est pourquoi ils attachent tant de prix à la première alose, aux premières pibales, comme au sacrifice propitiatoire de l'espèce dont ils craindraient qu'elle disparaisse un jour de leur assiette. Seules les lamproies prennent des manières d'ancêtres pour être dégustées en bocaux où le temps les bonifie. Les coquillages sont plus sages, étant casaniers. Certains d'entre eux ne quittent jamais leurs domaines que la marée délimite au centimètre de profondeur près. Ils ne se déplacent qu'avec l'aide des hommes, des lieux de production ou de cueillette jusqu'aux viviers avant d'aboutir dans nos assiettes. C'est leur histoire, des sagas entremêlées où l'homme intervient toujours en dernier ressort en cueillettes, élevages, cuisine, gourmandises, que nous préservons ici. Leur importance est telle qu'ils ont tous, poissons ou coquillages, influence jusqu'au vocabulaire des hommes qui les fréquentent. D'où l'important lexique rapporte ... ces pages et qui ne concerne pourtant que les régions du sud-ouest atlantique.

Huîtres, aloses, pibales, lamproies: saveurs d'estuaires.

"Je me suis souvent réveillé à l'aurore à l'Ile aux oiseaux, avec le sentiment d'assister au commencement du monde tel que le décrit la Bible dans la Genèse. Rien ne me différenciait alors des premiers hommes errant sur ces rivages, aux âges obscurs de l'humanité. Vivre ces instants est une façon de m'identifier à la communauté humaine. D'associer la notion de bonheur matériel à une spiritualité simple, née de la poésie, du génie de l'instant et probablement d'un lieu privilégié."

Bassin paradis - Regards amoureux sur le bassin d'Arcachon

Les deux Charentes, celle de l'intérieur et celle du littoral, sont réunies dans ce beau livre. Entre mer, îles, ports, marais salants, vignobles et rivières, les Charentes offrent une diversité de paysages et de microrégions baignés par la douceur des paysages, de l'architecture et de la lumière. Ainsi, patrimoine balnéaire et patrimoine rural se conjuguent pour suggérer une région où " il fait bon vivre ", entre terre et mer. Les activités (pêche, viticulture, sel, ostréiculture, élevage...) et les produits du terroir (huître, cognac, fromage...) sont largement évoqués aux côtés du patrimoine architectural (art roman, architecture militaire...), des villes charentaises (Angoulême, Saintes, Jarnac, Cognac, Rochefort, La Rochelle...) et des îles océanes (Ré, Oléron).

Les Charentes - Aunis, Angoumois, Saintonge, îles d'Oléron et de Ré

Tous les mots du bassin

Près d'un siècle a passé depuis les dernières photographies prises par félix arnaudin dans cette grande lande dont il fut à la fois l'observateur ô combien attentif, l'archéologue, l'ethnologue, le folkloriste, l'" inventeur " et le poète, à l'intérieur d'un vaste cercle ayant pour centre le village de labouheyre.
C'est la magnifique idée du photographe jean-joël le fur d'être parti à la recherche des lieux et des sites imagés, de la gare de labouheyre à la chapelle de sore, des quartiers de liposthey à la fontaine sainte-quitterie de commensacq ou de l'église de sabres à l'école de morcenx, à la recherche des témoignages d'un monde en voie de disparition, lagunes de cornalis, moulin de mouliocq, pour refaire, avec une précision absolue et une infinie patience, du même point de vue que celui de félix, les toutes nouvelles images des landes de notre temps.
L'espace s'est refermé, la forêt a coupé l'horizon, les champs de maïs ont remplacé les étendues de landes désertes, les parcs sont devenus des maisons secondaires, les airiaux des villages, et l'exode rural et le tourisme ont transformé le pays.  pourtant, les images de le fur gardent l'écho du passé, là une église, ailleurs une charpente, une vieil arbre, juste un monticule.  quelque chose y survit encore du monde ancien d'arnaudin.
 Il y a là quelque chose d'infiniment troublant, de profondément émouvant et d'étonnement instructif sur le devenir des pays et des hommes.  en cent ans, en cent cinquante ans, le plus grand massif forestier d'europe a été l'objet de métamorphoses successives.  pour raconter cette histoire et nous guider dans cette rencontre photographique entre deux mondes, le géographe charles daney nous invite à une promenade attentive à travers les principaux thèmes du patrimoine landais : la lande déserte, les traditions locales, la loi de 1857 sur la plantation des pins, les pasteurs et les gemmeurs, les grands incendies, l'arrivée des nouveaux exploitants.
Un hommage à l'oeuvre photographique de félix arnaudin, un regard nouveau sur les landes de gascogne et un singulier livre d'art.

Sur les traces de Felix Arnaudin ou les métamorphoses des Landes

Wines and castles, gastronomy, writers, painters, architecture, the ocean and the Bassin d'Arcachon, Saint-Emilion... take a Short Break in Bordeaux and discover the city, her cultural heritage and her traditions. Bordeaux is also a resolutely modern city, with such improvements as the Garonne river quays redevelopment and the new tramway in 2003. Recently inscribed on the UNESCO World Heritage List, Bordeaux is acclaimed for her beauty and uniqueness. This "Short Break" pays homage to the wine capital of the world, and also to her people who helped turn Bordeaux into one of France's most beautiful cities.

A short break in Bordeaux

Comment le berger tricote sa laine, le conteur tricote ses histoires.
Du haut du saule bénéfique, le berger domine la lande où naissent les légendes. Comme lui dominant les mystères, le conteur arrache aux paysages qu'il fréquente un monde à peine surréaliste de fées et de forbans, d'ombres et de forces maléfiques, ou d'enchantements. Plus que la mer, et comme elle, la forêt recèle ses légendes qui prennent à partie la tchanquaïre -échassier- et le sabotier, le pèlerin ou la petite fille de la lande.
La mer, la lande et la forêt n'ont pas fini d'accorder leur harpe au vent pour évoquer encore d'autres histoires, d'autres contes.

Contes et legendes Landes, de la Mer et du Vent

Les premiers « chalets » d'Arcachon ont été bâtis tout au long du rivage du Bassin qui porte son nom, à l'ouest du bourg de La Teste de Buch, - dont ils se sont séparés en 1857. Née de la présence du sable et de l'eau, lancée comme un rêve de mode, construite sur un souci de santé et de repos, poussée rapidement sur le sable des dunes, développée sur des envies de plaisirs, gagnée par le souci des vacances, rattrapée par trois guerres qui l'ont fortement marquée, Arcachon - ville parc - s'est un temps endormie pour être réveillée par le bouquet d'un « Coeur de Ville » qui lui redonne comme un air d'Offenbach, image qui ne l'a jamais totalement quittée. Elle se développe au rythme des longues ondulations du temps soumis aux souffles changeants de la mode et de la politique qui les font pareilles aux ondulations de la mer.

Bassin d'Arcachon - Entre dunes et landes

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