Un guide pour reconnaître et ramasser les champignons en toute sérénité.
 L'identification des champignons comestibles, toxiques et mortels.  plus de 380 espèces.  plus de 400 photos en couleurs.

Les champignons de France (édition 2008)

60 recettes délicieuses et originales, toutes illustrées de photos " très déco ". Succès garanti : une réalisation en 6 étapes au maximum, avec des explications simples et détaillées. Pratique : tous les ingrédients se trouvent aisément dans le commerce. Votre livre reste ouvert à plat grâce à ses spirales. Le plus santé : l'indication du nombre de calories par personne. Côté budget : l'indication du coût de chaque recette par personne (bases des prix des cybermarchés). Une introduction en images sur les trucs à savoir, les ingrédients, les recettes de base et les techniques à connaître.

Délices au chocolat - Occasion

Ceux qui connaissent la montagne en hiver, ont peine à la reconnaître l'été. En effet, cette neige qui nivelait le relief a été remplacée par une végétation riche en couleurs et très dissemblable de celle de la plaine. Les fleurs - innombrables - qui rehaussent la beauté des paysages alpins, ne seront pas toutes décrites dans ce livre, mais vous y retrouverez les plus courantes, les plus curieuses et aussi les plus recherchées, telles que : arnica, campanule barbue, edelweiss, gentiane, nigritelle, trolle d'Europe, verâtre, et bien d'autres encore.

Les fleurs des Alpes

Nouvelles recettes de verrines

Les champignons de France

Le lecteur trouvera, dans cet ouvrage, les principales plantes aromatiques que l'on rencontre sous nos climats, soit à l'état sauvage dans la nature, soit cultivées dans les jardins, telles que - entre autres : ail, angélique, câprier, cerfeuil, cumin, laurier, menthe, pimprenelle, raifort, safran, thym, verveine, ou épices exotiques (cardamome, gingembre, poivrier...). Chaque plante décrite est accompagnée d'une photo, pour que le lecteur puisse reconnaître aisément les espèces sauvages. De plus, l'auteur propose, pour chaque plante, une méthode de culture (un certain nombre d'entre elles poussant très bien en pot, sur le balcon ou le rebord d'une fenêtre), afin de permettre au citadin de bénéficier lui aussi des bienfaits des simples. Leurs principales propriétés sont également indiquées.

Les plantes aromatiques

Gaufres & beignets

La région méditerranéenne possède, en raison de son climat, de la nature de son sol et de son sous-sol, une flore riche et abondante. Grâce à de très nombreuses photos en couleurs et à des descriptions précises et détaillées, Hervé Chaumeton vous permet, dans ce petit guide, de reconnaître facilement les fleurs et arbustes fleuris que vous rencontrez en vous promenant. Vous saurez enfin nommer justement l'euphorbe épineuse, l'ophrys frelon, la tulipe australe, le centranthe rouge, etc., et les découvrir rendra vos promenades encore plus attrayantes.

Les fleurs de la Méditerranée

Des fossiles ? Les dinosaures, ces monstres des époques lointaines, apparaissent plus ou moins précis dans les mémoires... Mais seuls les spécialistes peuvent en découvrir les vestiges et en reconstituer les formes. Les fossiles présentés dans ce manuel sont à la portée de tous. Ces "coquillages pétrifiés", qui ont peuplé les mers il y a des millions d'années, peuvent être rencontrés au hasard des promenades, souvent loin de la mer et même en altitude ! Beaucoup frapperont, par leur similitude, avec les animaux marins trouvés au bas de l'eau ou les coquilles vides ramassées sur les grèves. D'autres, au contraire, surprendront par leurs formes étranges, parfois insolites... Plus de cent clichés en couleurs, accompagnés de figures descriptives, aideront le lecteur à découvrir les représentants des mondes disparus. Un texte simple, ne comportant que les termes techniques indispensables, permettra de mieux connaître et interpréter ces fossiles, leur organisation, leur mode de vie, leurs transformations successives au cours des temps géologiques. Ce livre, écrit par Bruno Cabanis, enseignant en géologie à l'Université de Paris VI, sera certainement un aide-mémoire précieux pour les étudiants, les maîtres et tous ceux qui s'intéressent au lointain passé de la Terre.

Les champignons de France (édition 2008)

Résumé

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Critiques

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