Nouvelles recettes de verrines

Avec les premières heures de l'été vient l'irrésistible envie de ravir ses papilles et celles de ses convives d'un savoureux repas de grillades. Des brochettes de viande, de poisson, de légumes ou de fruits, en passant par les fameuses entrecôtes à la moutarde, le homard flambé, les tomates à la provençale et autres papillotes, plus d'un gourmet
y trouvera son compte. Simplissimes, traditionnelles, gourmandes, acidulées, exotiques, épicées, laissez-vous tenter par les succulentes recettes de cet ouvrage entièrement consacré à la plancha et au barbecue. Une introduction détaillée pour bien choisir sa plancha et son barbecue, ainsi que tous les conseils pratiques pour bien réussir ses cuissons. Plus de 250 recettes pour la plancha et le barbecue, des entrées aux desserts. Des recettes de sauces et de marinades pour accompagner vos préparations.

Encyclopédie de la plancha et du barbecue

80 recettes créées par une équipe de cuisiniers qui s'attachent à la simplicité de leur réalisation. Les ingrédients sont facilement trouvables en grandes surfaces, petits commerces ou sur les marchés. Chaque recette est réalisée et testée en cuisine, avec les ustensiles et le matériel courants que chacun possède. Après l'effort, le réconfort : toute l'équipe Artémis se réunit pour goûter les préparations, échanger ses impressions, apporter quelques changements et finalement approuver les recettes.

Blender, le roi du mix - Occasion

A l'heure actuelle, le "bien manger" est loin d'être une 
évidence pour tous. Les excès en sucres rapides et en graisses, 
les manques en sucres lents et en glucides sont flagrants. De 
plus, beaucoup d'entre nous consomment trop de viande rouge, 
trop de vitamines, alors que des carences en fer et en 
magnésium sont légion. Pour celles et ceux qui désirent 
manger équilibré sans se priver, cet ouvrage propose zoo 
délicieuses recettes avec, pour chacune, l'indication des 
calories apportées. Pour chouchouter ligne et santé, des 
recettes simples et savoureuses : flans de thon frais aux 
poireaux, roulé de dinde aux herbes et sauce au yaourt, 
tiramisu léger aux framboises, etc. Pour chaque recette, la 
rubrique , "Le + santé" vous informe sur les qualités des 
ingrédients : Saviez-vous que le concombre est le légume le 
moins calorique qui soit ? Que le citron est idéal pour drainer 
l'organisme ? Une introduction détaillée sur les principes d'une 
alimentation équilibrée : apprendre à "bien manger pour bien 
se porter", choisir ses aliments avec discernement…

Recettes pour garder la ligne et la forme

1 - Coupez les filets de poulet en lanières. Coupez le bok choy en lanières. 2 -Emincez finement les oignons de printemps. 3 - Coupez le piment en deux, ôtez les pépins et émincez-le finement. 4 - Faites bouillir le bouillon de poule, puis ajoutez tous les ingrédients et laissez bouillir 10 min environ. 5 - Assaisonnez et servez bien chaud dans des petits bols.

Cuisine chinoise - Occasion

115 recettes estivales pour se régaler sur la terrasse ou au bord de la piscine. Des recettes de plancha, de barbecue, de tapas, de verrines, de salades et de sauces d'accompagnement. de nombreuses suggestions d'accords mets-vins, des conseils et des trucs pour réussir à tous les coups.

Nouvelles recettes de verrines

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