Un dieu sauvage

Véritable petite mer intérieure, la ria d'Etel est un petit fleuve côtier dont la vallée est envahie par la mer à chaque marée.
Ces noces de l'eau douce et de l'eau salée ont donné naissance à un écosystème original peuplé d'oiseaux marins et riche en poissons et coquillages. Sur les rives, le bocage, maillé de talus et de chemins creux, se décline en pente douce. Moulins à marée, cimetières de bateaux et parcs à huîtres témoignent du travail des hommes. Cette région généreuse est habitée depuis la nuit des temps, comme en témoignent les nombreux mégalithes dispersés sur l'ensemble du territoire.
Car sur les bords de la ria d'Etel, on passe tout naturellement du paganisme antique au christianisme celtique, les légendes font le lien. Lieux saints, chapelles, fontaines votives forment le fil conducteur d'un itinéraire qui s'apparente à la flânerie.

Ria d'Etel

Le chemin de terre est, en Bretagne, la relique d'un paysage très ancien. Ces chemins d'un autre âge mériteraient d'être inscrits à l'inventaire des Monuments historiques, tant ils illustrent une civilisation balisée de calvaires et de fontaines, de fours et de moulins. Le chemin creux s'est enfoncé dans la terre au fil des siècles. Il s'est étayé de talus maçonnés, s'est coiffé de houx, chênes et châtaigniers. Séculaire, il tomberait en déshérence s'il n'était plus arpenté. En effet, tout chemin est vite oublié s'il cesse d'être parcouru. Au mieux, les ronces barrent le passage tandis que les fougères et les genêts le colonisent. Au pire, la pelleteuse l'arase pour élargir un champ ou une route. Jadis, la fermeture d'un chemin précédait la mort du village auquel il menait. Aujourd'hui, son ouverture, voire sa réouverture aux marcheurs annonce un regain. Le chemin creux fut d'abord de labeur, mais il fut aussi le chemin de pèlerinage, de noces, de contrebande et d'insurrection... Le suivre revient à faire l'école buissonnière, à apprendre l'histoire et la géographie du pays où il sinue. Un vieux chemin creux n'est pas un raccourci mais une liaison vagabonde. Il dédaigne la perpendiculaire et réfrène le pas rapide du voyageur pressé en multipliant les détours et les circonvolutions. En Bretagne, les chemins aventureux n'ont-ils pas précédé les chansons de la geste arthurienne ?

La Bretagne des chemins creux

Toutes les chasses du Faisan

Qui étaient les druides de l'antiquité et qui sont les druides d'aujourd'hui ? Existe-t-il une continuité entre, d'une part les philosophes et les prêtres contemporains de Pythagore et de César, et d'autre part ces hommes vêtus de blanc qui affluent à chaque solstice d'été à Brocéliande et autour de Stonehenge ? Depuis le xviiie siècle, les druides fascinent les poètes, les historiens et les archéologues qui tentent de percer le mystère de leur religion sans église, de leur philosophie sans écrit...
Depuis le voyageur grec Posidonios qui visita la Gaule au ier siècle avant J.-C. jusqu'au Panoramix de René Goscinny et Albert Uderzo, les druides passionnent. Pourquoi une telle fascination ? Quelle est la part de vérité dans la légende de ces cueilleurs de gui et de ces opposants à la Pax Romana ?
Autour des druides, toute une littérature s'est développée avec des invraisemblances et des extravagances. Ce livre-enquête raconte l'histoire de ces sages d'autrefois, penseurs et médecins, astrologues et architectes, poètes et magiciens, et fait découvrir leurs lieux sacrés...

Histoire secrète des druides

Le cidre

Dinan

Mortimer Linskey est-il mort ou en fuite ? Son amie Rebecca part è sa recherche. L'enquête commence dans le port de Youghal, sur la côte irlandaise. Très vite, le doute s'insinue dans l'esprit de la jeune femme. Dans une île haute en couleur et en fantaisie, où la pluie, l'argent, et la bière coulent à flot, Rebecca est très vite malmenée et perd ses certitudes. Le jeu de piste se transforme en un périple mystérieux au coeur d'un pays où chacun porte un masque et réinvente la réalité. Rebecca ignore encore la vraie raison de son voyage. Elle comprend néanmoins qu'il n'y a ni hasard ni coïncidence dans les rencontres extravagantes et les événements qui s'enchaînent. Et si le temps n'était plus compté, si son amour perdu n'était qu'un prétexte, si Rebecca disparaissait à son tour, pour changer de vie et choisir son destin... Tour à tour roman d'amour, roman de voyage, roman philosophique, roman d'initiation, cette odyssée du xxie siècle affirme le droit de chacun à réécrire le rôle de sa vie. Décrite avec érudition et passion, l'Irlande sert de décor et agit dans ce roman comme un processus alchimique. Un surprenant voyage au bout de l'Europe et au fond de soi-même.

Les masques irlandais

Le cidre est de tous les terroirs et de toutes les époques.
 Depuis l'antiquité, il est servi à la table des rois comme à celle des plus humbles.  savoureuse alchimie de pommes et de soleil, le cidre révèle un art de vivre reposant sur les qualités essentielles de la société paysanne : une harmonie entre l'homme et la nature, entre le savoir-faire et les fruits de la terre.  aujourd'hui, les cidriers remettent à l'honneur les anciennes variétés de pommes.  douces, acidulées, amères.
 A chaque terroir correspond un cru gourmand.  guillevic de bretagne, moulin à vent de normandie, tardive de la sarthe, feuillet du perche, armagnac de picardie, royaucourt de thiérache, belle joséphine de la brie, avrolles du pays d'othe, eichelgold d'alsace, peratxa du pays basque, rougeasse de l'aveyron, blandurette du limousin.  les pommes reflètent les pays.  les crus chantent toute une gamme de saveurs et de parfums.
 Du verger à la table en passant par la cave du cidrier et la cuisine du chef, voyage gastronomique dans le pays des cidres.

Un dieu sauvage

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