500 recettes traditionnelles et inoubliables. Redécouvrez les bons petits plats du dimanche, des entrées aux desserts, grâce à ces savoureuses recettes familiales : coq au vin, soupe à l'oignon, truite aux amandes, blanquette de veau, tarte aux pommes...

Recettes de toujours

200 recettes pour manger de 50 centimes à moins de 4 € par personne : entrées, plats, desserts... il n'y a plus qu'à composer le menu ! Vous voulez réinventer votre quotidien, épater vos amis ? Voici comment réconcilier petit budget et délices de gourmets. Le juste prix pour se faire plaisir été comme hiver, du lundi au dimanche, au déjeuner comme au dîner, en solo comme autour d'une grande table. A vous de jouer !

200 recettes à moins de 4 

Yaourts maison

Desserts aux fruits

Tartines & bruschetta

Le temps d'une balade, retrouver le geste ancestral du glaneur est un vrai plaisir. Encore faut-il savoir quoi récolter et pour quel usage. Ce guide vous permettra de pratiquer l'art de la glane en toute sécurité, et de préparer remèdes naturels et recettes gourmandes. 60 fiches détaillées et illustrées : description précise, époque et lieux de cueillette, partie à récolter, méthode de conservation. Plus de 80 recettes de remèdes naturels et de cuisine à préparer. L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, etc.

Cueillettes sauvages en Jura-Franche-Comté - 60 plantes et fruits à glaner

Plus de 500 espèces décrites et plus de 700 illustrations : le guide parfait pour identifier rapidement n'importe quel champignon. Une description précise de chaque espèce. Chapeau, cuticule, lames ou pores, pied, chair : les caractères de reconnaissance sont tous détaillés. Des pictogrammes indiquant clairement la comestibilité ou la toxicité. Une présentation des milieux où pousse de préférence chaque espèce.

Guide encyclopédique des champignons

60 recettes faciles à essayer absolument. Régalez-vous !

Recettes de toujours

Résumé

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