60 recettes faciles à essayer absolument. Régalez-vous !

Tartes & quiches

Cuisine Exotique - Occasion

Ce guide, illustré de photographies et présenté en fiches descriptives, recense 70 espèces de champignons comestibles. Une signalétique couleur et des pictogrammes permettent un classement selon les variétés.

Champignons comestibles

Plus de 80 espèces de plantes de Normandie et de Picardie présentées par fiche et toutes illustrées d'une photo en gros plan. Identification facile : un classement par couleur. Pour chaque espèce : description, habitat, taille, période de floraison, altitude et statut de protection. Tout connaître sur les plantes : caractères d'identifications tous illustrés, comment les observer et les reconnaître, les différents étages de végétation...

Fleurs de Normandie & Picardie

Acheter des tomates en décembre et des coquilles Saint-Jacques en juillet ? C'est possible, mais onéreux, et surtout sans intérêt côté santé, car ces produits hors saison n'apportent que très peu d'éléments nutritifs. En un temps où l'approvisionnement des produits alimentaires n'est plus un problème, et où leur diversité n'a cessé de s'élargir, comment s'y retrouver et comment savoir que c'est le bon moment pour acheter tel ou tel produit ? Saison par saison, au fil des mois, retrouvez plus de 80 produits (fruits, légumes, viandes, poissons et crustacés), et plus de 350 recettes originales et savoureuses pour les accommoder. Pour chaque produit, un guide du consommateur vous donne toutes les infos : comment le choisir, quels labels, quelles variétés existent ? Quelles quantités prévoir, comment le préparer et le conserver ? Quels sont les apports en vitamines, en oligo-éléments, en calories, etc ? Au fil des recettes illustrées, des suggestions d'accompagnement, des accords mets-vins, des tours de main ou des variantes vous sont proposés.

A chaque saison ses recettes - Cuisiner les produits de saison

Le meilleur des desserts au chocolat

Le meilleur rapport qualité-prix : 100 recettes illustrées, livre grand format, 2, 95 ? . Une illustration variée et colorée.

Cheesecakes, mugs cakes & cupcakes

Quel est le nom de cette plante ? Ce champignon est-il comestible ? Cet oiseau est-il rare ? Cet insecte pique-t-il ? Grâce à ce guide unique par la richesse et la variété de ses informations, vous serez en mesure d'identifier 400 espèces végétales et animales. Une fiche illustrée par espèce : description, habitat, photo en gros plan. Des planches de dessins pour comprendre les termes de botanique et d'anatomie. Des pages "focus" pour approfondir. Tout connaître sur la Corse : géographie, climat, etc.

Tartes & quiches

Résumé

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