Voix et Images. Vol. 41 No. 2, Hiver 2016 - La révolution littéraire des années 1940 au Québec
Le carnet de dégustation du vin
Publié par Alliage Canada, le 22 août 2007
80 pages
Résumé
Cet ouvrage, unique en son genre, facilite la description, la perception et la notation du vin sous tous ses aspects. Le carnet de dégustation du vin propose : Une démarche simple pour apprécier le vin; Une façon originale d'illustrer l'effet du vin en bouche ; Des critères d'évaluation précis pour faciliter la notation ; Un glossaire complet de termes appropriés au vin ; Des tableaux d'équivalences pour comparer son pointage à celui de revues prestigieuses; Un nuancier des principales couleurs du vin.
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Critiques
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