Les epaves du volcan saint-pierre

Atlas de la menace climatique: le rechau

Le bio, la viande, les régimes « sans »... Comment démêler le vrai du faux ? Entre les produits bio emballés dans du plastique, les régimes végétariens et véganes qui prennent de plus en plus d'ampleur, et les grandes industries agro-alimentaires qui usent d'un marketing bien ficelé pour revaloriser leurs produits, nous ne savons plus qui croire ni quoi manger. Frédéric Denhez, écologue de formation, nous propose sans manichéisme de redécouvrir les coulisses de notre système alimentaire et nous incite à ouvrir les yeux sur les choix que nous faisons, souvent de façon inconsciente ou parce que nous sommes mal informés. Comprendre d'où vient ce que nous mangeons, saisir la réalité de la précarité alimentaire, savoir où et comment faire nos courses, réapprendre à apprécier les repas quotidiens... Cet ouvrage nous donne toutes les réponses aux questions que nous devons tous nous poser, afin de prendre des décisions éclairées, cohérentes et assumées sur ce qui se trouve dans notre assiette, sans culpabiliser ! Un manifeste du bien s'informer pour bien manger !

Alimentation : stop à la désinformation - Toute la vérité sur notre système alimentaire

Qu'est-ce qu'une vraie pollution ? De quoi faut-il s'inquiéter ? Du pétrole qui tue nos oiseaux et salit nos plages ? Frédéric Denhez nous met en garde : les pires pollutions sont souvent celles qui demeurent invisibles, celles qui s'installent durablement dans les organismes vivants et les écosystèmes, jusqu'à en modifier les fonctionnements les plus intimes et provoquer des désordres douloureux. Combien sont-elles ? Potentiellement des centaines de milliers, presque toutes fabriquées par l'homme, qui contaminent l'océan mondial. Où sont-elles ? Partout. Dans l'air, l'eau, les aliments, les produits ménagers, les vêtements... Comment agissent-elles ? Comme une tumeur, pendant longtemps discrètement, et puis soudain avec violence. Mais nous préférons le plus souvent nous détourner des suspects gênants que sont métaux lourds, solvants, polluants organiques persistants, perturbateurs endocriniens, etc. L'auteur fait alors le point sur ce qui doit vraiment nous inquiéter et sur les alternatives possibles pour réduire ces pollutions.

Les pollutions invisibles - Quelles sont les vraies catastrophes écologiques ?

Frédéric denhez, titulaire d'un dess en ingénierie de l'environnement, est écrivain et journaliste scientifique. il est notamment l'auteur de l' atlas du réchauffement climatique, éditions autrement, de les pollutions invisibles et la nature, combien ça coûte ?, éditions delachaux et niestlé. il dirige également la collection bulles de science, edp sciences.

UNE BREVE HISTOIRE : une brève histoire du climat

Dérèglement climatique, catastrophes naturelles, OGM, nanotechnologies, démographie, épidémies, nucléaire... nous avons peur de tout. Peur de la catastrophe, de la maladie, de la contamination, de la fin du monde, de notre fin, du retour de la faim dans le monde. Peur d'autant plus aiguë que nous n'avons qu'une confiance réduite en ceux qui nous gouvernent et en la science, accusée d'avoir transgressé les lois de la vie, de la physique, de la nature. C'est à cause d'elle que la nature nous rappelle à l'ordre, disent certains. Est-ce donc de la science qu'il faut avoir peur ? Dans ce livre, Frédéric Denhez analyse le mécanisme de nos peurs, il en expose les raisons culturelles et psychologiques. Il les met en perspective puis tente de répondre à la seule question qui vaille : a-t-on de bonnes raisons d'avoir peur ? Oui, sans doute, mais pas forcément celles que l'on imagine.

La fabrique de nos peurs - Pollutions, nanotechnologies, changement climatique, nucléaire, clonage...

90 cartes et graphiques en couleurs pour comprendre la réalité et les enjeux du changement. Hausse du niveau des océans, diminution des glaciers, disparition de certaines espèces de la faune et de la flore : quelles conséquences pour la planète ? Comment maîtriser le changement climatique ? Quel rôle peuvent jouer les énergies renouvelables ?

Atlas du changement climatique

Frédéric Denhez, spécialiste des questions environnementales, auteur en 2011 chez Fayard du livre La Dictature du carbone, expose ici ses visions et vœux pour la voiture de demain, ainsi que les modes de mobilité en train d'émerger. Partant de la création du mythe de l'automobile, il questionne les réalités actuelles ainsi que les pistes pour sortir enfin du "tout voiture". Un essai complet autour d'une question cruciale pour l'avenir de nos villes et nos campagnes.

La fin de tout-voiture

La transition écologique, c'est au quotidien qu'elle prend forme. Et localement. Frédéric Denhez est parti à la rencontre de ces hommes et de ces femmes qui oeuvrent pour l'environnement : énergies, eau, sols, transports, aménagement des territoires, respect de la nature... Ce livre montre une écologie près de chez nous par les gens qui la font et raconte comment les acteurs de terrain sont en train de transformer la France en profondeur. Depuis Caen, Sophie Raous a changé la vision que nous avons des sols. En Seine-Saint-Denis, Bélaïde Bedreddine ouvre la chaussée pour amener la nature en ville. Strasbourg fait livrer ses commerçants en péniche, tandis que Douai révolutionne notre rapport à l'eau de pluie. Dans le Grand-Est et en Normandie, les agriculteurs replantent d'eux-mêmes des haies. Dans le Tarn, l'agence de l'eau s'appuie sur une coopérative pour préserver les zones humides. Du côté de Belfort, Nathalie Loch est la femme de l'hydrogène en France... Frédéric Denhez, ingénieur écologue de formation, est auteur, il a été chroniqueur durant dix ans de l'émission " CO2 mon amour ", sur France Inter, puis au " Magazine de la santé " sur France 5, et récurrent sur de nombreux médias (Canal +, France Info, France 5). Considérant l'écologie comme une science sociale, il a longtemps enquêté pour les magazines Géo, National Geographic France et Ca m'intéresse. Il fait paraître chaque mois un billet d'humeur dans la revue Etudes. Il a publié chez Delachaux et Niestlé de nombreux titres dont L'Assiette est dans le pré, avec Gilles Macagno.

Les epaves du volcan saint-pierre

Plus de livres de Frédéric Denhez

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques