Ramen, bibimbap, chirashi, gyozas bowl, bobun... Composez des bowls complets aux saveurs de l'Asie en un clin d'oeil !

Bowls asiatiques

Ce nouveau tome de la série Mes premiers pas en batchcooking vous propose des recettes délicieuses et équilibrées à préparer pour son déjeuner  !

Moins de 2 heures en cuisine pour toute la semaine.

Le batchcooking, qu'est-ce que c'est ?  

 Cuisiner à l'avance, en une seule fois, les dîners de la semaine.

À qui s'adresse ce livre ?

 À tous ceux qui doivent ou qui souhaitent préparer leur propre déjeuner pour la semaine.

Comment ça marche ?

1. Choisissez la semaine qui vous plaît

2. Faites le point sur les courses à faire

3. Cuisinez 1 à 2 heures maximum le week-end

4. Stockez toutes les préparations  et assemblez-les chaque soir en un minimum de temps.

Une cuisine astucieuse, gourmande et équilibrée pour les déjeuners de toute la semaine.

Mes premiers pas en batchcooking - Lunchbox

Orathay Souksisavanh et Vania Nikolcic sont toutes deux unies depuis leur enfance par leur passion commune pour la cuisine dans tous ses états. Orathay, cuisinière aussi exigeante que joyeusement gourmande, se professionnalise à travers l'obtention d'un CAP et plusieurs collaborations avec des chefs. Vania, graphiste, est quant à elle diplômée des Beaux-Arts avec option fine bouche. Ces deux amies ont en commun des curiosités complémentaires qui les poussent à rechercher toujours l'alliance du beau et du bon.Also the author is wrong, it's only Orathay Souksisavanh and Vania Nikolcic.

Les basiques chocolat

Plongez dans la cuisine thaïlandaise et découvrez ses saveurs exceptionnelles à travers des recettes simples, traditionnelles ou plus originales. Apprenez l'art du pliage en réalisant des bouchées traditionnelles, découvrez des produits typiques, maîtrisez des recettes emblématiques. Po pia, tigre qui pleure, curry de la jungle, pad thaï, tom kha gai, porc au caramel, flan au taro, glace au lait de coco, gâteau de riz gluant noir.Découvrez 100 recettes pour un voyage au cour de la cuisine thaïlandaise.

Cuisine thaïlandaise maison - 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Thaïlande

Légumes

Des recettes simples avec 6 ingrédients maximum. 8 recettes de base à décliner en 4 variantes originales. Des astuces pratiques pour apprendre pas à pas.

Tout petits cannelés et financiers

Découvrez 40 recettes de légumes en seulement 6 ingrédients maximum  : parmigiana, légumes d'hiver rôtis, soupe brocolis gingembre et sésame, piperade, riz de chou-fleur sauté.  En plus, des recettes déclinées en 4 versions, pour varier les plaisirs en un coup de fourchette, et des conseils techniques et pratiques pour aller plus loin.

Le B.A-B.A de la cuisine - Légumes en toute saison

Ce nouveau tome de la série Mes premiers pas en batchcooking vous propose des recettes délicieuses et équilibrées à préparer pour son déjeuner ! Moins de 2 heures en cuisine pour toute la semaine. Le batchcooking, qu'est-ce que c'est ? Cuisiner à l'avance, en une seule fois, les dîners de la semaine. A qui s'adresse ce livre ? A tous ceux qui doivent ou qui souhaitent préparer leur propre déjeuner pour la semaine. Comment ça marche ? 1. Choisissez la semaine qui vous plaît 2. Faites le point sur les courses à faire 3. Cuisinez 1 à 2 heures maximum le week-end 4. Stockez toutes les préparations et assemblez-les chaque soir en un minimum de temps. Une cuisine astucieuse, gourmande et équilibrée pour les déjeuners de toute la semaine.

Bowls asiatiques

Résumé

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Critiques

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