Les vignobles de bordeaux

Ce livre part à ta découverte d'une civilisation originale, avec des paysages et une architecture spécifiques. IL constituera, par ses magnifiques photos, un merveilleux souvenir de cette région unique au monde : des vignes, des chais, des dégustations, des châteaux tous plus beaux les uns que les autres - et des rencontres avec les gens qui font le vin. Organisé autour de grands circuits, ce livre vous aidera aussi à mieux connaître les vins de Bordeaux, par le rappel de leur histoire et des méthodes de vinification.

Connaître les vignobles de Bordeaux

Les Pyrénées, passerelle entre l'Espagne et la France, entre la Méditerranée et l'Atlantique, sont une mosaïque de paysages traversés par une riche histoire. " Connaître les Pyrénées " s'attache à décrire les principaux aspects - géologiques, historiques, humains de cette vaste région : des plus hauts sommets, tels l'Ossau et l'Aneto, aux verdoyantes vallées, des traces des hommes préhistoriques au développement des sports d'hiver, des villages haut perchés aux grottes souterraines... La faune et la flore, les mythes et les croyances populaires, ou encore la magnificence de l'art roman sont également présentés. Illustré de très belles photographies, suggérant des itinéraires et des excursions, cet ouvrage constitue une excellente introduction aux Pyrénées.

Connaître les Pyrénées

Saint-Emilion - Guide de visite

Une grande et vénérable bouteille à sortir de votre cave ? Un cadeau d'anniversaire à offrir ? L'envie d'acquérir de beaux millésimes pour vos enfants ? Amateurs éclairés ou oeonophiles naissants, ce livre vous propose un voyage dans le temps viticole.

Trente ans de millésime

D'une conception entièrement nouvelle, ce dictionnaire a été conçu pour répondre à toutes les questions que l'on peut se poser sur le vin.
 Présentant tous les grands vins et vignobles de france et du monde, la première partie permet de savoir instantanément à quel type de vin correspond une appellation et avec quels plats l'associer.  ses définitions techniques et oenologiques permettront d'acquérir le langage et les concepts qu'utilisent en permanence les professionnels de la vigne et du vin.  consacrée à la dégustation, la seconde partie rassemble toutes les notions indispensables pour rédiger ses fiches de dégustation et bien lire celles des revues spécialisées.
 De nombreuses cartes et photos l'agrémentent et facilitent sa lecture.  auteur de nombreux ouvrages et articles sur le vin, dont connaître les vignobles de bordeaux (editions sud ouest), le livre de cave du guide hachette des vins et l'esprit du bordeaux (hachette), antoine lebègue est l'un des meilleurs spécialistes français du vin.

Dictionnaire pratique du vin et de la degustation

Créer, composer et gérer sa cave à vins : un plaisir et un savoir-faire que partagent tous les amateurs de vin.
De l'aménagement de la cave au suivi des vins, ce livre explique tout ce qu'il faut savoir pour avoir toujours chez soi un éventail de bouteilles à déguster avec bonheur.
La construction ou l'aménagement d'une cave dans une maison, un appartement ou un jardin. Les conditions idéales pour la conservation du vin.
L'achat des vins : chez le caviste, le producteur, en grande surface, aux enchères, etc.
La composition de la cave, le classement des vins, le suivi.
Le livre de cave : des fiches détaillées pour identifier les vins, surveiller leur évolution et assurer leur renouvellement.

Les vignobles de bordeaux

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