Le verre et le vin de la cave à la table du XVIIe siècle à nos jours

Publié par MSHA, le 01 novembre 2007

418 pages

Résumé

Pourquoi un colloque sur le verre et le vin à Bordeaux ? La réponse à la question semble être évidente tant le nom de la ville reste associé au précieux nectar ambré ou rouge dont les bouteilles s'alignent dans nos caves. Et pourtant, il y a plus de trois siècles, c'étaient plutôt des barriques qui sommeillaient dans les chais. L'histoire de la bouteille qui devint un moyen privilégié de commercialisation du vin en Europe est toute une aventure étudiée par une équipe d'historiens, de géographes, de scientifiques, d'oenologues, de verriers — dont le maître verrier André Orsini — et d'industriels, qui savent faire partager leur passion. Prétexte à voyager en Espagne, au Portugal, en Bohème, en Hongrie, en Pologne, en Allemagne, l'histoire de l'évolution du verre et de sa présence sur les tables des connaisseurs dès le XVIIIe siècle dévoile tout un art de vivre en même temps qu'un savoir-vivre. En font foi les remarquables photos des pièces anciennes uniques présentées. Ce livre est pour nous un témoignage des liens qui peuvent être tissés entre le milieu universitaire, les forces vives de l'économie et le monde du travail et c'est aussi grâce à l'aide de nos partenaires industriels qu'il a pu voir le jour.

Électrification des Alpes-maritimes et du littoral méditerranéen XIXe-XXIeme siècles : actes du colloque de Nice, 11-12 mai 2023

Entre David et Goliath, la dynamique des réseaux régionaux - Réseaux ferroviaires, réseaux électriques et régionalisation économique en France du milieu du XIXe siècle au milieu du XXe siècle

Le verre et le vin de la cave à la table du 17e siècle à nos jours

La chambre de commerce et d'industrie de Paris (1803-2003) - Tome 1, Histoire d'une institution

Le système nerveux du réseau français de transport d'électricité : 1946-2006 - 60 années de contrôle électrique

Les territoires de l'innovation, espaces de conflits

Le système nerveux du réseau français de transport d'électricité : 1946-2006 - 60 années de contrôle électrique

L'entreprise publique en France et en Espagne de la fin du XVIIIe siècle au milieu du XXe siècle - Environnement, formes et stratégies

Critiques