Lasagnes

Sandra Mahut

Publié par Marabout, le 06 janvier 2016

72 pages

Résumé

La pasta à partager, à redécouvrir dans des recettes simples, savoureuses et réconfortantes. À cuisiner en famille ou pour recevoir. Le principe : des feuilles de pâte sèches, une sauce pour « mouiller » et cuire les pâtes, une garniture (légume/viande/poisson), une béchamel (ou pas), du fromage pour gratiner.Des recettes de pure tradition italienne : ragù bolognaise, ricotta-épinard (version extra moelleuse), primavera facile, saucisse tomate…Des recettes créatives : pesto amandes-aneth, champignons mascarpone noisette, poulet rôti et romarin…À découvrir : les meilleures lasagnes végétariennes, des recettes pour toutes les saisons, des lasagnes rouges (sur base tomate) ou blanches (sur base fromagère crémeuse).