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Bubble Tea - Make your own at home!

"La cuisine israélienne, c'est une convergence de peuples, de saveurs et de cultures. Une cuisine de transmission, de partage, de tradition, où chacun réinterprète à sa manière des recettes ancestrales."
Mélanger et réinventer des plats traditionnels, voilà le point d'ancrage de la cuisine de Yariv Berreby. Dans ce livre, il nous propose 80 recettes salées et sucrées issues de la culture gastronomique juive, qu'il s'est approprié au fil du temps pour en proposer une version personnelle et moderne. On y retrouve les classiques hallah et boulettes de shabbat, mais également les traditionnels schnitzels qu'il réinvente avec du veau et de la chapelure de pistache, ou le célèbre houmous aux saveurs de butternut et de cacahuètes.  
Il ne reste plus qu'à dresser la table, accueillir vos invités et partager cette si savoureuse cuisine du Levant.

Mazel Tov !

20 produits "culte" américains à cuisiner : le fluff, le beurre de cacahuètes, les mix à gâteaux, les sauces américaines salées, les conserves, cherry coke, M&M's, Jello, etc. Des recettes pour utiliser ces produits "culte" et retrouver le goût de l'Amérique en une bouchée. Des recettes présentées par produit principal. Que peut-on faire avec un pot de fluff, une boîte de grahams crackers, un pot de french yellow mustard, avec une boîte de Campbell soup. Une cuisine à thème ludique.

Made in America - Cuisiner les produits culte américains - Occasion

Une pâte à tartiner inégalable, c'est sûr. Voilà un ingrédient de choix pour des recettes gourmandes ! Retrouvez ce petit goût mythique de noisette et de chocolat dans vos desserts préférés : millefeuille, madeleines, beaux gâteaux, tiramisu, crème brûlée, trufettes, sucettes...

Le petit livre Nutella - Occasion

30 recettes à préparer avec de la crème de marrons. Une cuisine d'assemblage ultra simple.

Crème de marrons

Le livre de recettes salées et sucrées pour assurer en toutes occasions + 2 plaques de moules en silicone pour réussir de magnifiques mini-madeleines.

Photographe: david japy

Mini madeleines

Mini madeleines au prosciutto, au sésame, au pesto verde et rosso mais aussi au chocolat, au caramel au beurre salé, fourrés à la confiture... Sans oublier, le tiramisu, les charlottes et la pièce montée de mini madeleines.

Ses oeuvres

Ses derniers livres