Mini madeleines au prosciutto, au sésame, au pesto verde et rosso mais aussi au chocolat, au caramel au beurre salé, fourrés à la confiture... Sans oublier, le tiramisu, les charlottes et la pièce montée de mini madeleines.

Mini madeleines

Peppe, le chef italien champion du monde 2020 ! 
50 recettes gourmandes et faciles pour un effet WAHOUU garanti...
Découvrez ses meilleures recettes dont celle qui a gagné le concours, tous ses secrets pour réussir une véritable pizza et épater tous vos amis...
La gourmandise ne sera plus jamais un vilain défaut !

Pizzas napolitaines

Luna Kyung est coréenne et partage avec nous les secrets de la gastronomie de son pays. Créative, parfumée et très facile à préparer, la cuisine coréenne est aussi l'une des plus saines au monde. Bibimbap, bulgogi, kimchi., découvrez des saveurs tour à tour piquantes, salées ou sucrées, qui allient légumes, viandes marinées, céréales, poissons et aliments fermentés. Plus de 50 recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner coréen, c'est easy !

Easy Corée - Les meilleures recettes de mon pays tout en images

Entrecôte sauce béarnaise,  pavé de saumon, chou-fleur tandoori,  foie gras, poires aux épices et sirop,  crème anglaise...
Réalisez des recettes salées  et sucrées à la cuisson parfaite. 
65 recettes pour explorer tout le potentiel de son cuiseur sous vide !

Cuisson sous vide : découvrez 65 recettes gourmandes pour une cuisson tout en douceur !

La plancha saisit les aliments sans ajout de matière grasse. 

Idéale pour tout y cuisiner : viande, poisson, légumes, oeufs, fruits... Rien ne résiste à cette cuisson saine, rapide et conviviale.

Je cuisine avec une plancha

Au Moyen-Âge, Hildegarde de Bingen a observé les vertus de nombreux ingrédients comme l' épeautre, le fenouil, les châtaignes et de bien des herbes et épices. Comment adopter nous aussi cette alimentation bonne pour la santé, vivifiante et dynamisante ?Marie-France Delpech, fine-bouche du Sud-Ouest qui cuisine depuis plus de trente ans selon les principes de Hildegarde de Bingen, partage avec nous ses recettes du quotidien, adaptées à tous les goûts et à toutes les saisons, testées et approuvées par ses enfants, petits-enfants ainsi que par tous ses amis !Le livre est introduit par un rappel des bienfaits et des bases de cette alimentation, avec des conseils pratiques sur les ingrédients clés.
Infirmière passionnée de botanique et amatrice d'apiculture, Marie-France Delpech dirige, avec son mari et ses enfants, la société « Les jardins de sainte Hildegarde » pour faire connaître aussi bien les plantes emblématiques que les savoirs de Hildegarde de Bingen.

Cuisiner avec Hildegarde de Bingen : 170 recettes

Quand le petit beurre, le pim's, le figolu ou le biscuit Thé deviennent les ingrédients phare de nos recettes sucrées : 35 desserts bluffants à base de biscuits culte.
- La nostalgie de nos biscuits préférés dans des vraies recettes de pâtisserie.
- Des recettes faciles, rapides, inratables, à base d'ingrédients simples et quotidiens.
- Extrait du sommaire : charlotte de cigarettes russes banane-caramel, whoopies de pépito au chocolat blanc, tiramisu de madeleine à la réglisse, cheesecake de biscuit Thé aux pignons, millefeuille de Petit beurre au café et crème au beurre...

Mini madeleines

Résumé

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