Impromptus

vieux chêne, en plein milieu de la force svelte des pins. Or il se met à tournoyer - une toupie - avec un bruissement de pluie. Les palombes lui tombent droit dessus, quelques-unes, d'abord, puis leurs ombres, rapides, en frémissant, et puis le vol entier. Dans toutes les branches, comme une bourrasque de grêle, un fracas de tôle, sifflant, féroce. L'arbre s'est pris à claquer, à caracoler de peur, plutôt crépiter, et à flamber d'ailes implacables. La ruée, la razzia sur la foison des glands. Les palombes, ma parole, les avalent par les ailes. Elles se cognent, elles s'entre-tueraient. Elles se massacrent. En tout cas, elles massacrent le chêne. Douces palombes. Douces palombes, pourtant, au plumage subtilement dégradé de bleu, qui les fait ressembler au petit jour de nos contrées atlantiques, avec des touches de blanc éclatant, sur l'aile, un collier nacré, un bec précieux, ivoire, carmin. Palombes est une évocation de la Gascogne, ce pays où les palombes passent et prennent leur élan avant de franchir les Pyrénées. Bernard Manciet nous parle de cet oiseau bleu capable de semer dans le cœur des hommes les passions les plus violentes.

Palombes

Deux personnages à l'orée du monde des hommes. Des marginaux, des braconniers, des déserteurs ? Ils font corps avec la nature sauvage où remuent les bêtes. Ils finiront traqués par des dangers innommés. Tués peut-être. Un récit implacable où flamboie l'écriture superbe de Manciet ! C'est un des grands textes de Manciet. En voici la version définitive. La graphie occitane en a été entièrement revue par Guy Latry.

Un hiver - Edition bilingue français-occitan

Elena : Hélène - Edition bilingue Français-Occitan

Plus qu'un simple recueil de recettes, des plus simples aux plus subtiles, Le Cuisinier landais est un hymne vibrant aux plaisirs de la table et la consécration de ce qui fait la richesse de la cuisine et de la civilisation traditionnelles des pays landais. Paru en 1893, constamment réédité depuis, il est, pour chaque nouvelle génération d'amateurs de gastronomie et de littérature, l'occasion de se plonger dans un monde de saveurs et d'odeurs infinies. On y découvre, à travers une langue précise et savoureuse, truffes et ragouts, gibiers et lamproies, rognons de veaux ou nougats de Tarbes, confitures de pastèques et autres "vins des dieux", qui sont autant d'ingrédients d'une cuisine accessible à tous jusque dans sa complexité, à quoi s'ajoutent de belles descriptions de l'outillage culinaire gascon. Comme l'oeuvre de Félix Arnaudin, cet ouvrage apparaît aujourd'hui comme le lieu de conservation de tout un monde qu'il ressuscite et rend au lecteur dans sa fraîcheur originelle. Un étonnant manuel des Bons domestiques fait suite, qui en dit long sur les rapports entre maîtres et serviteurs à la fin du XIXe siècle, et qui nous rappelle qu'il n'est pas de véritable cuisine qui ne soit aussi un manifeste de savoir vivre. En écho, le grand écrivain occitan Bernard Manciet, disparu en 2005, dans ses éblouissantes Lettres et Nouvelles lettres à mon gendre, nous fait partager quelques uns des secrets de la lande, entre pins et sables, épices et aromates.

Le Cuisinier landais - Suivi de Les bons domestiques, précédé de Lettres à mon gendre et Nouvelles lettres à mon gendre

"Un meurtre. La guerre est toujours là. Des soldats allemands arrêtent un homme, un étranger. D'où vient-il ? Que fait-il ? Serait-ce lui ? Les allemands l'interrogent. Tout semble enfoui au plus profond d'un abîme de mensonges, d'horreurs qui ne veulent pas venir à la surface. Lui il sait. Tout. Surtout ce qu'il avait à faire, dans le secret de son âme noire. Obéir. Toujours comme un esclave d'une cause lamentable. Plus encore, se soumettre jusqu'à la mort... " Bernard Manciet, récemment disparu, est considéré comme l'un des poètes du monde ayant donné à la poésie épique son expression la plus aboutie, la plus universelle. Obéir est un chef d'oeuvre court, merveille de concision qui en dit long sur l'homme et ses dérives abjectes.

Obéir

Ce roman de Bernard Manciet, paru la première fois en 1964 et ressorti à la fin des années 90, est une des oeuvres majeures de la littérature occitane du XXe siècle.
Il inaugure la collection ()bras consacrée à la réédition des chefs d'oeuvre de la littérature occitane d'expression gasconne. Lo gojat de noveme est le nom que donne Bernard, le narrateur à cet étranger qui vient chaque année au Barrail pour quelques jours puis reprend son chemin vers on ne sait quel destin. Une année, il ne réapparaît pas. Commence alors une longue attente d'une famille écrasée par la misère et l'isolement.
Il reviendra pourtant, le jeune homme de novembre, mais rien ne sera plus comme avant. Bernard devra continuer à vivre dans ce monde à l'agonie malgré la tuberculose qui l'étouffe ; vivre jusqu'au bout du souffle, pour dire le secret qui déchire son âme d'homme.

Lo gojat de noveme

Un grand poète de langue d'oc, qui revendique sa sonorité gasconne, fait son entrée en Poésie/Gallimard. Nul doute que Bernard Manciet aurait considéré cette publication comme une effraction salutaire et joyeuse.
L'Enterrement à Sabres n'est pas seulement un témoignage. C'est une preuve de la langue gasconne. Il en met en évidence tous les caractères : sa phonétique et sa syntaxe, bien sûr. Mais, plus profondément, tous les registres de la langue sont convoqués : le sublime et le dérisoire, la ratiocination abstraite comme le concret le plus terre à terre, l'archaïsme autant que l'extrême contemporain. Il ne se contente jamais d'un vague lyrisme empesé. Et sa langue n'est pas une langue du passé. Elle doit pouvoir parler de tout ce qui est, est aujourd'hui. Elle montre qu'elle le peut. Dès le commencement de la lecture on sait qu'on a affaire à une oeuvre majeure. On sait que Manciet le sait. Il s'est lancé dans la composition avec orgueil, sans hésitation mais sans ostentation. Et il a tenu son pari.

L'enterrement à Sabres

Une psalmodie lointaine venue de la lande et des pins invite un homme à s'enfuir. On ne sait rien de lui. Il se perd dans une nature tour à tour hostile et bienveillante. Il devient lierre, sa peau se fait sable, le soir l'efface. Il se met à bramer. Dans le temps dilaté des métamorphoses, son coeur de bête manque de s'arrêter net. Au milieu d'une nature souveraine et luxuriante, le fuyard finit par se fondre et trouver une forme de paix. Récit archaïque, comme surgi d'un autre temps, animé d'un souffle sauvage, L'Eau mate, à l'instar de Les Saisons ou de L'Invention de Morel est de ces textes inclassables et prodigieux. Publié pour la première fois à L'Escampette en 2007, il fut vite épuisé. Nous sommes fiers d'en proposer à nouveau la troublante et nécessaire lecture. Stéphane Emond, libraire.

Impromptus

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