Yannick habite au bord de la mer

Des images perdues d'une grand-mère tout en noir, illuminée par la blancheur de sa coiffe ; une maison à flanc de falaise tour à tour sévère et grise, punie par d'effroyables tempêtes, ou souriante de tous ses volets bleus sous un ciel joyeux... Tant de vies nourries et meurtries par la mer, cette incontournable compagne, amicale et mortelle du peuple breton. Un peuple qui a su, malgré les disettes, les naufrages et les famines, tirer le meilleur parti des richesses de la mer et du terroir, pour élaborer avec le temps une cuisine rustique et savoureuse, tout en conservant la qualité de ses produits.

Quand Nos Grand-Meres Cuisinaient En Bretagne

Tout avec des fruits

Ce cahier de cuisine est le vôtre. Vous y noterez vos meilleures recettes, celles de vos proches, amis et parents, comme un recueil de moments festifs, un
florilège de cuisine familiale et conviviale, une mémoire commune et gastronomique, à répéter et à perpétrer. Pour épicer ce cahier, nous y avons ajouté : Quelques cuillerées d'expressions savoureuses à mêler à la conversation. Une petite louche de réflexion sur le goût, car c'est bien lui qui ordonne au départ tout plaisir culinaire. Plusieurs pincées de savoir-faire, des recettes sur la préservation des aliments, car ce n'est pas tout de faire de bons petits plats, encore faut-il savoir les conserver et retrouver ainsi le plaisir des conserves de ménage. Sans oublier d'y mettre notre grain de sel, son histoire et les trucs et astuces qui s'y rapportent. En prime, une recette à chaque tête de chapitre...

Mon Cahier De Recettes

Parolier de Juliette Greco, Fabienne Thibault ou Robert Charlebois (Je reviendrai à Montréal, Cartier.), Daniel Thibon était aussi scénariste d'émissions pour la jeunesse à la télévision et auteur de nombreux livres pour enfants. Ecrire ses comptines lui permettait de réunir ses deux passions.
Auteur illustrateur professionnel depuis une quarantaine d'années, tant pour la presse que pour l'édition, Claire Lhermey a réalisé, textes et images, de nombreux ouvrages dans le domaine de la jeunesse.
Avignonnais turbulent et réformiste, Guy Bonnet est l'un des auteurs compositeurs interprètes marquant de la musique provençale d'aujourd'hui, avec plus de 250 chansons à son actif, la création de nombreux spectacles et l'enregistrement de 14 CD.
La totalité des Comptines du Petit Provençal sont interprétées par Guy Bonnet dans le CD inclus dans le livre.

Les comptines du petit Provençal

Comment fabriquer un monde ? Telle est la réponse qu'apporte ce poème plein de beauté et de fantaisie. Ajoutez une grande dose de rêve, d'amour et surtout d'imagination, mélangez le tout et laissez reposer… Voilà, ce concentré de bonheur et de douceur est prêt à être dégusté par petits et grands.

Pour faire un monde

Par la cuisine entrouverte s'échappe le fumet subtil qui bientôt se corse en saveur puissante. Noces glorieuses de l'ail et de l'huile d'olive avec en invités les herbes de la garrigue et leurs légumes de cousins, encore échauffés de soleil. L'odeur alors monte, s'étoffe, vous prend, vous entoure et vous plongez dans le monde d'une cuisine riche, ensoleillée, rassurante comme un souvenir d'enfance.

Cuisine et recettes en Provence

S'asseoir au coin du feu quand il fait froid dehors, se réchauffer et le corps et le cœur devant une bonne flambée, les flammes crépitantes et joyeuses, est un plaisir millénaire. Quelque temps délaissé au profit d'une modernité plus performante, le chauffage au feu de bois demeure, tout d'abord pour le plaisir intense qu'il dispense, mais aussi pour ses propriétés thermiques, non négligeables par ces temps de pénurie d'énergie. de l'art d'allumer son feu à la cuisson sur braises, en passant par les cheminées de styles et les styles de cheminées, sans oublier fourneaux, cuisinières et poêles à bois, ce nouvel ouvrage de " grandes joies et petits bonheurs " vous invite à rêver au coin du feu, tout en tisonnant les braises rougeoyantes et en croquant dans une châtaigne juste grillée.

Yannick habite au bord de la mer

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