Henri IV, Le Passionné

Marie de medicis (broche)

Charles X: La Fin D'un Monde

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Vers l'exil...

Les Grandes Heures des cités et châteaux de la Loire

De A (abricot, absinthe, ail, andouillette, armagnac, asperge, avocat) à Z (Zewelewai, Zola), André Castelot nous convie à un voyage d'une érudition joyeuse dans lequel il raconte tour à tour les ustensiles (fourchette, nappe, serviette, table, vaisselle…), les aliments et ingrédients (café, eau, fraise, haricot, huître, pomme de terre, salade), les chefs et gastronomes célèbres (Brillat-Savarin, Escoffier, Talleyrand, Vatel) , les rois et reines à table (leurs repas, leurs goûts) les établissements et professions de la bouche (cabarets, cafés, cuisiniers, épiciers, restaurants avec notices sur les plus célèbres), l'origine et l'évolution des repas, les plats courants et légendaires (choucroute, coquille Saint-Jacques, omelette), les vins et boissons, les fromages, les cuisines par pays ; enfin les expressions («boire un coup») et les coutumes qui sont autant de rites du fleuron de l'exception française par excellence : la gastronomie. Un des plus grands succès de l'auteur dans lequel la qualité stylistique de «l'empereur de la petite histoire», disciple de G Lenôtre et fleuron de la «Librairie Académique Perrin» avec Alain Decaux, se marie à merveille avec la matière traitée. «Un festin en paroles», pour reprendre le titre célèbre de Jean-François Revel, introuvable depuis plus de trente ans et qui n’a pas pris une ride.

L'histoire à table - Si la cuisine m'était contée

Bonaparte

Un procès « en réhabilitation » de Napoléon III qui selon André Castelot a été injustement calomnié : « L'empereur aimait le vrai et le bien. Son nom restera attaché à quelques-unes des plus grandes choses de l'histoire de France. Son règne fera époque et devra servir, à bien des égards, de leçon aux politiciens de l'avenir »... L'accusateur cherche à mettre en évidence les catastrophes découlant des guerres menées par Napoléon III. Le défenseur cherche à démontrer le développement social mis en place par l'empereur. Le jugement est décidé par le public à la fin du procès.

Napoleon iii a la barre de l'histoire

La biographie de référence de Marie-Antoinette, best-seller mondial depuis plus de cinquante ans.La biographie de référence de Marie-Antoinette, best-seller mondial depuis plus de cinquante ans Avec la précision, la clarté, l'érudition et le style très vivant qui ont fait sa renommée, André Castelot nous entraîne à la découverte de l'une des souveraines les plus fascinantes et controversées de l'histoire de France, une reine au destin tragique que seuls la verve et l'art du grand historien pouvaient à ce point magnifier.
 Puisant dans une immense masse d'archives, de mémoires et de correspondance souvent oubliés, il nous offre un chef-d'oeuvre coloré et passionnant, le best-seller des biographies, toutes époques et tous personnages confondus, qui a déjà conquis plus d'un million de lecteurs.
 André Castelot (1911-2004) est l'auteur de nombreuses biographies à succès dont, chez Perrin, 
Henri IV, 
Napoléon Bonaparte, 
La reine Margot, 
Marie de Médicis, 
Madame de Maintenon, et 
Diane, Henri et Catherine.

Henri IV, Le Passionné

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