Les aliments qui guérissent - Fruits, légumes, épices ; Leurs vertus au quotidien

Alessandra Moro Buronzo

Isabelle Brette

Bien-être et développement personnel Cuisine et alimentation Santé et sport

Publié par Alpen, le 01 novembre 2009

191 pages

Résumé

Les Français se soucient de plus en plus et à raison de la qualité du contenu de leur assiette. Ils ont compris qu'il faut revenir à une alimentation plus naturelle et moins artificielle. En effet, si les apports insuffisants ou excessifs de certains nutriments peuvent être la cause de certaines maladies, l'apport de bons aliments peut être en revanche une stratégie intelligente pour lutter contre certaines problématiques. Face aux difficultés que nous pouvons éprouver pour nous repérer dans une quantité d'informations souvent contradictoires, ce guide des aliments et des épices va vous permettre de vous aider dans vos choix nutritionnels. Découvrez pour chaque aliment une fiche pratique regroupant : Ses principes actifs ; Ses propriétés ; Son utilisation ; Les éventuelles précautions à prendre.