Tout dans un bol. On mélange. On cuit (ou pas). On déguste.

Chocolat - Facile & gourmand

Les hachés gourmands de Sophie

100 recettes illustrées, délicieusement gourmandes, réalisées selon l'astucieux principe de la terrine. Salées ou sucrées, ces préparations inédites raviront les papilles les plus exigeantes à l'apéritif, en entrée, en plat principal, et même en dessert. Pour une cuisine facile et conviviale de tous les jours. Des recettes inratables et originales pour passer de délicieux moments à table grâce aux astuces toujours plus ingénieuses de Sophie.

Terrines de Sophie

Plus de 300.000 Cakes de Sophie vendus à ce jour n'ont pas fait perdre la tête à cette jeune et jolie cuisinière. Comme en témoignent les Cakes, les Crêpes et les Buffets, Sophie sait se mettre à la portée de tous avec des recettes simples et des conseils astucieux. Elle propose de nouveau 80 recettes, des plus classiques aux plus originales: confitures de framboises, de Noël, de figues et pêches aux sauternes, ou compotes de vieux garçon, de poires aux amandes et au porto, sans oublier des conseils sur le choix des fruits, la mise en pots et la conservation. Ce livre est surtout le premier qui permet de réaliser confitures et compotes en quelques minutes, en toute saison, et à partir d'un pot!

Confitures et compotes de Sophie

Les terrines de Sophie

Sophie vous propose une nouvelle collection pour le plus grand bonheur de tous les gourmands : la recette classique et la recette allégée de vos desserts préférés éclair au chocolat, mousse aux framboises, tarte au citron meringuée, mille-feuille à la vanille, veufs à la neige, etc. Quel que soit votre choix, Sophie vous donne également de précieux conseils qui vous permettront de réussir à coup sûr tous vos desserts. Pour que la gourmandise ne soit plus un vilain défaut...

Les desserts de Sophie

LES CAKES DE SOPHIE. 100 RECETTES SANS RECETTES. Pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo ! Le livre incontournable. Une nouvelle édition plus simple que simple, avec de nombreuses recettes inédites.

Les cakes de Sophie - 100 recettes sans recettes

- 90 recettes dont 30 recettes totalement inédites, - toutes font l'objet de nouvelles astuces et de conseils pratiques, - toutes sont illustrées par de nouvelles et magnifiques photographies, - la mise en page a été intégralement adaptée.

Le charme, la simplicité et l'authenticité sont au rendez-vous : la lumière naturelle pour les photos, le stylisme sans tricherie, les recettes simplicimes et in-ra-table.

Le principe de la collection Sophie est dynamisé avec une reliure toile cirée orange et un plat de couverture en plastique transparent : une version lavable et moderne !

Sophie Dudemaine est connue et reconnue grâce au formidable succès des Cakes de Sophie. Auteur phare du rayon cuisine, elle est régulièrement présente dans la presse magazine (Femme Actuelle, Cuisine Actuelle).

Philippe Asset, photographe culinaire, a illustré aux éditions Minerva Les Soupes de Sophie (2008), Tartinez gourmand avec Eric Kayser (2009), Produits et recettes bio de A à Z ainsi que Planète cuisine.

Chocolat - Facile & gourmand

Résumé

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Critiques

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