La Cuisine du Soleil - De Restanques en Calanques 32 Recettes

Gui Gedda

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Jeanne Laffitte (Editions), le 21 juin 2005

103 pages

Résumé

Ce livre est né de la rencontre de deux passionnés : Gui Gedda est né dans une cuisine. C'est le plus provençal des cuisiniers. Les journalistes gastronomiques l'ont surnommé " le Pagnol de la cuisine française ". Il est l'heureux auteur du Grand livre de la cuisine provençale. Huit rééditions en quinze ans. Suprême reconnaissance, le livre vient de paraître dans la collection de poche. Gui Gedda a représenté la cuisine provençale dans une vingtaine de pays. Aujourd'hui, il nous fait déguster ses trente-deux recettes préférées, certes réactualisées mais toujours à 100 % provençales. Andrée Terlizzi, aquarelliste de talent dont les couleurs chatoyantes sont d'une fraîcheur éclatante de bonheur. Sa peinture a des couleurs mistral, légère et ensoleillée comme peut l'être la cuisine de son coauteur de cuisinier : Gui Gedda. Andrée Terlizzi, après une vie professionnelle dans l'enseignement est arrivée dans notre région pour réaliser le rêve d'une vie : peindre, peindre et de surcroît peindre les rivages provençaux. Dans chacun de ses albums, sa peinture, comme dans une farandole, nous entraîne de village en village, du Ventoux aux contreforts des Alpes ou dans celui de la Côte d'Azur de Menton à Porquerolles. Nos deux complices vous souhaitent un bon appétit.