L'auteur présente les grands principes de son régime amaigrissant, avec notamment la liste des 100 aliments que l'on peut manger à volonté. Cette combinaison comporte en majorité des protéines et permet de maigrir sans s'affamer. Avec des recettes.

Les 100 aliments Dukan à volonté

L'intégrale des recettes illustrées Dukan pour réussir la méthode

« Déjà un million de lecteurs conquis Le « phénomène Dukan » ne fait que s'accroître, depuis la création du site de coaching du Dr Dukan où sa méthode est désormais accessible via un suivi personnalisé et la présence de Pierre Dukan sur un chat quotidien.

Mon secret minceur et santé

Tous les cinq ans, les Français élisent leur président. Je profite de ce moment pour rappeler qu'un adulte sur deux est en surpoids, dont un tiers souffrant d'obésité. Quand tant de citoyens sont menacés dans leur bien-être, leur santé, leur dignité et leur survie, le problème n'est plus seulement sanitaire, il devient politique. Plus de quarante ans de pratique quotidienne de la nutrition m'ont convaincu que ce nouveau fléau tient beaucoup moins à la physiologie, au métabolisme ou aux calories ingérées qu'au besoin profondément humain de se réchauffer en mangeant pour supporter la froideur de la société marchande. Ne rien faire, c'est désespérer des citoyens dans leur santé et leur dignité. Les guérir de leur surpoids, c'est heurter frontalement les intérêts et les lobbies des plus beaux fleurons de notre économie, notamment l'agroalimentaire et le pharmaceutique. Je propose donc à notre prochain président un projet humanitaire, sanitaire et surtout économique où l'on n'empêche plus les Français de maigrir. Et où la France, utilisant ses filières d'excellence, sa réputation et sa singularité devienne le leader mondial de la lutte contre le surpoids, ce qui lui ouvrirait un formidable marché de deux milliards de terriens.

Lettre ouverte au futur président de la République - Mon grand projet citoyen pour la France

Voici les 350 recettes tant attendues du Régime Dukan. Partant du principe que la première cause d'échec est la frustration, le Dr Dukan la combat sur trois fronts : le libre accès aux quantités avec ses 100 aliments à volonté, la variété des recettes et des aliments, la créativité culinaire et le plaisir de table. Difficile de résister au Poulet tandoori, au Tartare de thon et daurade, au Pain de viande, au Mille-feuille d'aubergine et à sa légendaire Galette au son d'avoine ! 350 recettes appétissantes, qui prouvent que régime peut rimer avec plaisir. La liste des «100 aliments Dukan» assortie de la mention magique : «à volonté ». Rejoignez le million de personnes qui ont déjà maigri grâce à la méthode Dukan.

Les recettes Dukan

Point faible de nombreux régimes, les desserts sont mis à l'honneur dans le régime Dukan.
Faisant une large place au plaisir et à la cuisine, le Dr Dukan nous offre pour la première fois ses meilleures recettes sucrées pour le plaisir des plus gourmands : gâteaux au chocolat, gaufres, madeleines, clafoutis, crêpes, tartes, etc.
Illustré, Les pâtisseries Dukan contient 100 recettes. pour craquer à volonté.

Les pâtisseries Dukan

Pour ceux qui ont un rapport affectif à la nourriture, se tenir aux régimes pauvres en glucides est difficile. La méthode ULTIME est le premier régime augmenté. Efficace et facile à suivre sur la durée, elle intègre trois nouveaux aliments au régime Dukan classique : les FIGHT FOODS. Le son d'avoine remplace la farine. Le konjac, seul véritable aliment amaigrissant, se présente sous forme de pâtes et de riz, deux aliments plaisir ! 

. L'okara est riche en fibres et en protéines végétales. 

Si vous suivez la méthode ULTIME en introduisant ces trois Fight Foods dans votre alimentation quotidienne, vous éviterez le principal échec des régimes : la reprise du poids perdu. 

Dr Pierre Dukan

Ultime, mon nouveau régime - La puissance des 3 fight foods : son d’avoine, konjac, okara

Cet ouvrage est le plus complet jamais proposé sur tout ce qui concerne l'aliment, la nutrition et la diététique. Les rubriques, classées par ordre alphabétique, composent un dictionnaire facile à consulter, où l'on trouve : les aliments comestibles végétaux ou animaux, naturels ou transformés, incluant une analyse nutritionnelle des grands fromages français, des charcuteries célèbres et des pâtisseries de terroir ; les principaux aliments diététiques ; les nutriments et micro-nutriments, vitamines et sels minéraux ; les aliments plus nouveaux, tels le surimi, les arômes, les substituts de repas ; les alimentations particulières selon l'âge, le sexe (nourrisson, enfant, adolescent, adulte, femme enceinte ou ménopausée) ou le statut (sportif, fumeur, obèse, compulsif) ; les maladies ou troubles liés à l'alimentation, de l'obésité aux maladies cardio-vasculaires en passant par le cancer ou le diabète ; les régimes alimentaires proposés dans ces affections avec une place particulière pour tes régimes de la surcharge pondérale ; les modes de préparation : sauces, grillades, fritures. Dans une langue claire et précise, l'auteur s'adresse tout autant à la mère de famille qu'au professionnel de santé.

Dictionnaire Dukan diététique & nutrition - Occasion

Depuis 40 ans, je vis immergé dans le surpoids, avec des patients et des lecteurs qui souffrent physiquement, médicalement, affectivement de leur surpoids. Il n'y a à ce jour qu'un seul et unique moyen de maigrir, le régime. Mais il y a de bons et de mauvais régimes. Tous ceux qui ne limitent pas les sucres et les glucides «rapides» sont inefficaces. Lents, ouverts à la faim, au comptage des calories, ils sont décourageants et n'ont aucun pouvoir de stabilisation. A ceux qui clament : «Arrêtez les régimes», je réponds : «Arrêtez les sucres.» Si vous voulez vraiment maigrir, vous trouverez dans ce livre tout ce que je peux faire pour vous. Les deux méthodes; Les Fight Foods; La motivation; La psychologie; Les secrets du vouloir vraiment maigrir; Le poids du bonheur.

Les 100 aliments Dukan à volonté

Résumé

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