C'est le nouveau gadget de présentation de ces dernières années : pas d'apéro élégant, pas d'entrée branchée, pas de dessert raffiné sans verrines ! Même Picard s'y est mis qui propose des amuse-bouches dans ces jolis petits verres transparents. Festifs, chic et colorés on peut varier leur contenant à l'infini. Ce PPH propose 30 recettes faciles et inédites pour donner un air de fête au moindre repa

Divines verrines

130 recettes pour des grillades réussies !

Comment réussir à coup sûr un déjeuner ou un dîner en plein air ? En réunissant amis et famille autour du grill !

À la plancha : grâce à ce grill électrique très tendance, vous cuisinez sans graisse et en conservant toute la saveur des aliments. 

Au barbecue : plus classique mais toujours aussi séduisant, vous réalisez des brochettes, des paupiettes, des grillades... dorées à souhait. Dans ce petit livre, l'auteur vous livre 130 recettes inédites et reviens en introduction sur les modes de préparation et de cuisson.

Le petit livre Plancha et barbecue

Chou chinois au poulet, Navarin d'agneau aux légumes nouveaux, Filet de dinde au caramel, Saumon au basilic et vinaigre balsamique, Gambas aux fruits de la Passion, Bœuf au raté, Poulet au citron et miel, Nouilles sautées aux crevettes et au gingembre... Déclinez les saveurs du monde avec ce mode de cuisson rapide et gourmand.

Le tajine, il n'y a pas plus simple à réaliser : un plat à tajine pour une cuisson à l'étouffée, quelques ingrédients faciles à trouver et il n'y a plus qu'à patienter. ...Tajine de poulet à la coriandre et tomate, d'agneau aux raisins secs, de boulettes aux fèves fraîches, de veau aux artichauts, de loup au fenouil, ou 100 % légumes : courgettes et aubergines à la tomate, légumes nouveaux aux abricots, fenouil à la diable... 35 recettes magiques !

Tajines

50 recettes envoûtantes pour un voyage gourmand ! Quel est ce délicieux parfum qui embaume la cuisine ? Un tajine, plat qui combine les épices orientales, le salé et le sucré. Il n'y a pas plus simple à réaliser : un plat à tajine pour une cuisson à l'étouffée, quelques ingrédients faciles à trouver. Laissez mijoter... et c'est prêt ! Poulet aux pruneaux et aux amandes, cuisses de dinde aux pois chiches, caille aux dattes, agneau aux raisins secs, tajine de merguez, merlan aux petits légumes, carottes et poireaux aux raisins secs, légumes nouveaux aux abricots... Laissez la magie de l'Orient envoûter vos papilles !

Des recettes à mi-chemin entre les cuillères gourmandes et les amuse-bouches pour des apéritifs, des entrées ou des pré-desserts originaux. Ce livre propose une trentaine de recettes salées et sucrées : aubergines marinées à la fondue de ciboulette, aumônières aux œufs de saumon, bœuf en sauce thaïe ou velouté glacé à la framboise…

Mises en bouche

Crumble à la rhubarbe, crumble de tomates à la provençale, crumble aux deux chocolats...des recettes sucrées ou salées pour préparer au mieux le célèbre crumble tant convoité.

Crumbles

Comment faire un vrai bilan de ses compétences pour rédiger le CV le plus efficace ? Quels sont les différents modèles de CV ? Quels sont les mots clés et les éléments à privilégier ? De nombreux conseils pour mettre en avant ses compétences et se différencier des autres candidats. Projet professionnel, formation, fonctions antérieures : chacune des rubriques du CV est expliquée et commentée en détail pour mettre le mieux en valeur chaque expérience. 20 modèles de CV très variés. Les 7 règles d'or pour rédiger une lettre de motivation personnelle et captivante.

Le cv du succès

Des fiançailles jusqu'à la lune de miel, il est indispensable de préparer avec soin chaque étape du mariage. Pour qu'il reste le plus beau jour de votre vie, vous devez avoir une organisation à toute épreuve. Le guide de votre mariage se veut le compagnon incontournable de cette organisation et l'allié solide d'une longue période de préparatifs. Conçu sous la forme d'un répertoire alphabétique, cet ouvrage vous invite à organiser l'événement au gré de votre réflexion et de vos envies. Il vous permet de vous informer sur la publication des Bans ou la Préparation religieuse, de découvrir une entrée Livre d'or ou de penser aux Glaçons, parce qu'il y a toujours un détail qui cloche ! En tout, 300 entrées sérieuses, mode, divertissantes ou techniques, accompagnées d'un compte à rebours, de conseils " Tendances " et de nombreuses adresses. Enfin, une icône de renvoi vous permet si vous êtes à " Champagne " d'aller chercher à " Boissons " ou " Sommelier "... Souvent une idée en entraîne une autre !

Divines verrines

Résumé

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Critiques

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