L'affaire Roundup à la lumière des Monsanto Papers
Le Goût des pesticides dans le vin
Publié par Éditions Actes Sud, le 17 janvier 2018
144 pages
Résumé
Gilles-Éric Séralini et Jérôme Douzelet expliquent comment les pesticides influent sur le goût du vin et montrent qu'il est possible d'éduquer ses papilles afin de déceler leur présence.
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