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Le Goût des pesticides dans le vin | Jérôme Douzelet • Gilles-Eric Seralini
Le Goût des pesticides dans le vin | Jérôme Douzelet • Gilles-Eric Seralini

Le Goût des pesticides dans le vin

Publié par Éditions Actes Sud, le 17 janvier 2018

144 pages

Résumé

Gilles-Éric Séralini et Jérôme Douzelet expliquent comment les pesticides influent sur le goût du vin et montrent qu'il est possible d'éduquer ses papilles afin de déceler leur présence.

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