Pressé, fauché, mal équipé... mais gourmand ! - Recettes saines pour étudiants, jeunes actifs, solos...
Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops... - Plus de fruits, moins de sucre !
Publié par Terre Vivante Éditions, le 28 juin 2013
130 pages
Résumé
Fraises, rhubarbe, cerises, coings, châtaignes... Chaque année, nous redécouvrons avec bonheur les goûts prononcés des fruits de saison. Pour le plaisir de nos papilles, nous aimons les conserver, mais nos confitures sont parfois trop sucrées, trop cuites, nos bocaux désespérément insipides ! Heureusement, les auteures de cet ouvrage nous livrent toutes leurs astuces pour conserver les fruits avec peu de sucre, tout en sauvegardant leurs saveurs : utiliser l'agar-agar en gélifiant naturel, privilégier les sucres naturels : miel, sirop d'agave, sucres de fruits, stériliser certaines préparations... Mais aussi créer de délicieuses compotes, des pâtes de fruits, des fruits séchés, des glaces, des sirops, des gâteaux. 55 recettes faciles, saines et originales pour profiter du bon goût des fruits toute l'année !
Plus de livres de Marie Chioca
Voir plusLes secrets de la cuisine à IG bas - 100 recettes salées pour la silhouette et la santé
Bons gâteaux tout simples... Mais qui en jettent !
Le monde entier en 80 recettes naturellement équilibrées et gourmandes
Les secrets de la cuisine à IG bas : 100 recettes salées pour la silhouette et la santé
60 desserts à indice glycémique bas
Les savoureuses recettes du régime méditerranéen : Cuisine facile pour protéger sa santé
Cuisine du pays niçois
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎