Gâteaux magiques !

Publié par Larousse cuisine, le 02 janvier 2015

71 pages

Résumé

Envie d'un gâteau original sans passer des heures en cuisine ? Découvrez les gâteaux magiques ! Le principe : vous préparez une pâte à gâteau en suivant quelques règles de base, vous versez cette pâte dans un moule et vous enfournez... 1 h de cuisson et quelques heures de réfrigération plus tard, vous obtenez un gâteau composé de trois couches : du flan, une crème et une génoise. Des pas à pas pour bien comprendre comment superposer les couches de génoise et de crème. Les clés pour réussir à coup sur vos gâteaux magiques et les écueils à éviter. 30 recettes sucrées Magic vanille, Magic spéculoos, Magic tiramisu, Magic crème brûlée, Magic Mojito, Magic angel cake... Et aussi quelques recettes salées pour l'apéritif : Magic lorraine, Magic cheese. Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

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