Dictionnaire de la viande
Chronique des vins de champagne
Publié par Castor et Pollux, le 28 juillet 2005
500 pages
Résumé
Eric Glatre, champenois, historien et écrivain, est l'un des plus grands spécialistes français des vins de Champagne. Il nous livre ici pour la première fois une histoire parallèle où se croisent les destinées de la France, de la Champagne, et du Roi des vins. Un livre qui pétille d'anecdotes et d'événements marquants de l'époque gallo-romaine à nos jours.
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