Le Petit Livre de - Petits et grands gâteaux

Héloïse Martel

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par First, le 06 janvier 2011

162 pages

Résumé

Trois ou quatre oeufs, un peu de farine, quelques grammes de beurre, trois ou quatre cuillerées de sucre, un soupçon de sel... Voici les préludes à un moment de bonheur simple : la dégustation d'un bon gâteau fait maison.Petits gâteaux à grignoter à l'heure du thé ou le soir devant la télévision, gros gâteaux à partager entre amis ou en famille, toutes ces douceurs évoquent notre enfance, le confort d'une maison odorante, la chaleur d'un foyer accueillant.Pour la maîtresse de maison, pour la mère de famille, le gâteau est un don : don d'un moment de plaisir mais aussi plus symboliquement, don d'amitié, d'affection ou d'amour.À l'aide des basiques : farine, oeufs, beurre, sucre, fruits et chocolat, et de peu d'ustensiles, vous ferez des merveilles en un tour de main ! Au menu : Charlotte au chocolat, Gâteau de Savoie, Quatre-quart, Week-end au citron, ou encore Muffins, Congolais, Financiers, Tuiles à l'orange...