Alsace - 70 recettes gourmandes venues de l'Est élaborées avec amour

Eva Harle

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 13 janvier 2021

160 pages

Résumé

De la salade ouf-carotte au strudel aux pommes, en passant par la tarte à l'oignon, la choucroute, le baeckeoffe ou encore le stollen, découvrez 70 recettes alsaciennes traditionnelles où se mêlent culture et patrimoine gastronomique. Un véritable voyage culinaire au cour de l'Alsace !