Sans lactose

Publié par Hachette Pratique, le 04 février 2015

Résumé

On peut être intolérant au lactose, allergique ou simplement souhaiter le réduire dans son alimentation sans pour autant renoncer aux plaisirs de la gourmandise. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour faire votre lait d'amandes, de noisettes, ou de soja, pour préparer du fauxmage ou encore une pâte brisée sans lactose.70 recettes savoureuses qui conviendront à tous : gratin dauphinois à la crème de riz, hamburger au fauxmage, crême brulée à la vanille, île flottante au lait d'amandes et même un chocolat chaud sans lactose.Des conseils et informations d'une diététicienne et des idées gourmandes.

Apéro fait maison

Gâteaux vegan

Pizzas, quiches et cakes

Houmous et dips

Biscuits et petits gâteaux

Pizza - 1 livre de recettes, 1 roulette à pizza, 1 emporte-pièce cannelé

Sans lactose

Coffret Houmous & Dips faits maison - Avec 1 appareil à écraser en métal et en bois, 1 bol de préparation et service en céramique

Critiques