Recettes romaines

René Husson

Philippe Galmiche

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Fleurines, le 27 juillet 2012

160 pages

Résumé

Plus de 100 recettes de la cuisine romaine antique. Au temps de César et d'Apicius, il y a plus de 2000 ans, les Romains appréciaient en fin de journée une bonne cuisine à la fois festive, naturelle et parfumée. Joie des gourmets, la plupart des ingrédients de cette cuisine antique sont toujours là : huile d'olive, miel, brousse de brebis, chapon, cumin, amandes, vin moelleux... Nous vous invitons à remonter le temps et à mêler votre grain de sel à ces savoureuses recettes romaines.