« Au matin du 23 novembre 1872, dans le milieu ouvrier des usines de Rouen, parmi les salariés de la raffinerie Luciline, dans les manufactures du faubourg Saint-Sever ou de Quevilly, sur les quais du port où des cohortes de manutentionnaires déchargent et transportent tonneaux et fûts de vin, le bruit se répand qu'un double assassinat a été perpétré, la veille au soir, dans la côte de Canteleu... ».

Départ d'une authentique affaire criminelle et judiciaire qui va défrayer la chronique, et de l'histoire attachante de Justine Boulard, jeune bobineuse de filature de coton laissée pour morte à deux pas de Croisset, où vit le créateur de « Madame Bovary »... Un récit dont les rebondissements entraînent le lecteur dans le pays de Caux, le Cotentin, l'Eure, et jusqu'à New-York et au Pérou même !

Double crime chez Flaubert

Plus de 100 recettes de la cuisine romaine antique.

Au temps de César et d'Apicius, il y a plus de 2000 ans, les Romains appréciaient en fin de journée une bonne cuisine à la fois festive, naturelle et parfumée. Joie des gourmets, la plupart des ingrédients de cette cuisine antique sont toujours là : huile d'olive, miel, brousse de brebis, chapon, cumin, amandes, vin moelleux...
Nous vous invitons à remonter le temps et à mêler votre grain de sel à ces savoureuses recettes romaines.

Recettes romaines

Recettes en Ardèche

Recettes de Provence

Ce livre a été réalisé à partir de recettes choisies dans les quelques livres culinaires du Moyen Age (Taillevent, Maître Chiquart, Platine...). Ces ouvrages anciens ont servi pendant quatre siècles puis ont laissé la place à une "nouvelle cuisine" au 17e siècle. Certaines recettes médiévales devenues recettes de terroir ont tout de même traversé les siècles. Redécouvrez cette cuisine médiévale oubliée pendant plusieurs siècles avec des recettes simples et faciles à réaliser : Boussac de lapin, brouet vert, chou à la romaine, civet de lièvre, cretonnée de petits pois ; fouace, gigot en croûte, hypocras, oeufs heaumés, omelette aux herbes, porée blanche, porée verte, poulet au citron, saucisses au gingembre, soupe à l'oignon, taillis, tarte bourbonnaise, tourte d'espinoches, vin de sauge, vin de roses...

Recettes Médiévales

Les 13 desserts en Provence

Mieux que la cuisine aveyronnaise, voici la cuisine des Aveyronnais.
Fermes-auberges, producteurs et grand-mères gourmandes nous dévoilent ici quelque 200 recettes.
Simples et faciles à réaliser, elles vous feront découvrir les secrets et astuces d'une véritable cuisine de terroir.
Le moment est venu de mêler votre grain de sel à ces trésors, car il est bientôt l'heure de passer à table.

Ses oeuvres

Ses derniers livres