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Le travail de l'utopie ; Godin et le familistère de Guise
Michel Lallement
MMichel Lallement
MMichel Lallement
CCedrick Balestro
CCedrick Balestro
CCedrick Balestro
Publié par MOSAIQUE SANTE, le 15 juin 2021
64 pages
Pâte à tartiner du matin, biscuits du goûter, yaourt sucré au dessert et autres sodas tout au long de la journée... Le sucre est partout, et nous y sommes "accros" ! Le hic, c'est que cette consommation effrénée est extrêmement néfaste pour la santé, et source de nombreuses maladies à long terme. On estime notamment que la majorité des maladies graves pourraient être évitées uniquement en privilégiant des aliments possédant un index glycémique IG bas. Dans ce guide très concret, les auteurs donnent des clés pour se libérer du sucre de façon durable et sans frustration : en consommer moins et mieux, choisir les "bons" sucres (fruits, miel, etc.) et bannir les "mauvais", traquer le sucre caché dans les produits industriels, privilégier les aliments à IG bas... Ils proposent de changer en douceur ses habitudes vis-à-vis du sucre, avec des conseils et des astuces pour se désaccoutumer progressivement tout en restant motivé.
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