Craquez pour les sauces et marinades !
Wok
Publié par Hachette Pratique, le 28 février 2007
93 pages
Résumé
350 000 ex vendus sur la thématique depuis janvier 2005. Le wok n'est pas réservé à la cuisine chinoise ! Cet ouvrage vous apprend à utiliser toutes les fonctionnalités du wok au service de la gastronomie française
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