Bouillons & soupes ; des repas complets et équilibrés

Vincent Amiel

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Larousse, le 23 août 2017

112 pages

Résumé

40 recettes santé faciles à réaliser Tous les ingrédients identifiables en un coup d'oeil Une base de bouillon, des légumes, quelques herbes, graines ou épices, du poisson ou de la viande... Découvrez comment marier toutes ces saveurs pour obtenir de délicieux bouillons ou soupes et profiter de leurs bienfaits nutritionnels. Bouillon de crevettes au gingembre, bouillon de volaille, céleri et champignons, soupe de carottes légère aux épices... 40 recettes complètes et astucieuses pour réaliser vous-même vos bouillons et soupes tout au long de l'année sans vous répéter ! + Des conseils nutritionnels pour connaître les bienfaits de chaque recette