Le Parmentier

Anne Loiseau

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 06 janvier 2016

Résumé

Vous adorez le hachis parmentier ? Un mélange de viandes mijotées Une purée légère Un dessus gratiné Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Cheesecakes parmentier de canard au potimarron, Cannelloni de pommes de terre farcis, Parmentier d'agneau comme une pita, Quiche parmentier, Cupcakes à la viande et topping purée... Une collection aux recettes addictives, faciles et déclinables à l'infini.